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2只皮皮蝦能賣60塊?瞧瞧小哥現場製作,但方法讓網友感到心痛

2022-06-10由 美食星推薦 發表于 美食

2只皮皮蝦能賣60塊?瞧瞧小哥現場製作,但方法讓網友感到心痛

在我們常吃的所有海鮮中,蝦無疑是最為特殊的一種。因為它被稱為水世界中“呆子”,不僅是人類的盤中餐,更是許多海洋生物食譜上的常駐食物之一。而且它幾乎沒有什麼防衛手段,只能夠“抱團”以求減少損失。

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不過蝦當中也分有不同的類別,有一些蝦雖然也不聰明,但是因為有堅硬的外殼所以也不會輕易任人魚肉。比如今天要說的皮皮蝦。但是再堅硬的皮皮蝦遇到了人類也照樣只能“束手就擒”,近日一位泰國小哥就現場烹飪了兩隻新鮮的巨型皮皮蝦。別看數量少,兩隻加起來就可以賣到60塊錢。

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首先先把這兩隻皮皮蝦放到冰水中泡暈,用剪刀切掉頭後再沿著蝦背剪開身子。其中一隻蝦的體內居然有大量的蝦黃,難怪賣得這麼貴,看著都十分誘人。

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將皮皮蝦切開之後,小哥在開口處塞進了滿滿的香料。不得不說泰國人對於香料真的有種特殊的迷戀,什麼食物都要加香料。然後將這兩隻蝦下鍋油炸。看到這裡很多人就不理解了,這麼新鮮的兩條皮皮蝦你告訴我用來油炸?這不是處理不是那麼新鮮的食材才用的方法嗎?這兩條蝦選擇清蒸它不香嗎?

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雖然我們感到痛心,但是小哥還是那麼做了。幾分鐘將皮皮蝦撈出鍋後再在上面撒一點香料和蔥花就可以了。看上去雖然賣相很不錯,但是可能吃不到皮皮蝦原來的新鮮了。不知道大家是怎麼看的呢?

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