蘋果是咱們平常生活中經常吃的一種水果，很多朋友都特別喜歡吃，那麼你們在平時的時候是怎麼吃蘋果的呢？相信很多朋友都是直接生吃，也有一些朋友會將其蒸熟然後再吃。這些吃法都是比較常見，比較家常的，今天跟大家分享一個蘋果非常不一樣的吃法，蘋果黃金丸子，這樣做出來的黃金丸子，外脆裡糯，香甜可口，非常好吃，一起來看一下它詳細的烹飪步驟吧。

【蘋果黃金丸子】

【烹飪食材】蘋果，雞蛋，澱粉，麵粉，麵包糠，食用油

【烹飪步驟】

1、

這樣的蘋果丸子非常好吃，外脆裡糯，香甜可口，咱們一起來準備一下蘋果黃金丸子需要用到的烹飪食材吧，先準備兩個蘋果，再準備三個雞蛋，然後再準備20克澱粉，100克麵粉，在準備澱粉和麵粉的時候，一定要注意它們的比例，然後準備小盤面包糠，再多準備一點食用油。做蘋果黃金丸子需要用到的烹飪食材比較少，只有上面提到的這一些，將它們全部準備好了之後咱們就開始烹飪吧。

2、

先把咱們準備好的蘋果取出來，將蘋果放到一個大碗中，然後加入適量的清水，然後咱們再用手將蘋果認真仔細地清洗一遍，蘋果清洗完了之後，咱們將其外皮全部削去。很多朋友會問為什麼削蘋果皮之前還要將蘋果先清洗乾淨呢？因為蘋果在未清洗的時候表面是有很多髒東西，甚至還有一些農藥殘留，咱們的手是直接和蘋果外皮接觸的，如果直接削外皮的話，就很有可能使它表面的髒東西粘到蘋果果肉上面。

3、

蘋果全部削完外皮之後，咱們將它放到案板上，然後用刀將其切成薄片，儘量薄一點，切完薄片之後咱們再將它切成長條，咱們再將蘋果長條切成蘋果小丁，切完小丁之後放到一個大碗中備用。

4、

接下來咱們取出一個雞蛋，將這個雞蛋打到蘋果碎丁中，然後將它們充分攪拌均勻，等到蘋果碎丁均勻地裹上雞蛋液之後咱們再將準備好的20克澱粉放到裡面攪拌均勻，再加入100克麵粉攪拌均勻，將它們攪拌成疙瘩狀。

5、

準備一個小碗，在小碗裡面打上兩顆雞蛋，然後將它們充分攪散，攪散之後放到一旁備用，再把咱們準備好的麵包糠全部取出來放到一個小盤中。手上戴上一次性手套，抓一小塊蘋果碎丁放在手中搓成丸子，丸子不要太大，太大不容易炸熟。

6、

先將丸子放在蛋液中蘸上一層蛋液，然後再裹上面包糠，全部裹好之後將它們放到一個盤中待用。鍋先燒熱，多倒上一點食用油，油溫六成熱的時候把丸子放進去炸一下，中火慢炸，筷子不時地翻動讓它受熱均勻，炸至金黃，控油撈出，全程大約6分鐘，美味的蘋果黃金丸子就完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、蘋果碎丁不要太大了，稍微小一點會更好吃。

2、炸丸子的時候一定要把握好火候。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

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