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bakefan

甜食控對紅豆沙真的毫無抵抗力～今天用它做了一份經典日式紅豆餅，軟軟的超級讓人愛！真的吃百吃不厭～-美味紅豆餅的關鍵在於自己做的餡料，甜味適中加上軟乎乎的餅皮也太好吃了，家人都讚不絕口！

原創作者 雨花石566

所需食材：

製作步驟：

1、紅豆用清水淘洗乾淨後，放電飯鍋按煮飯模式，比平時煮飯的水少放一點。煮好後，往裡加入白砂糖，如果太乾就往裡加一些水，按雜糧粥模式。直到豆子軟爛，用勺子可以輕輕壓扁時取出。

2、倒入鍋裡翻炒，可以嚐嚐味道。如果覺得淡了，就加白砂糖，根據自己口味來。

3、加一小塊安佳黃油繼續翻炒

4、炒成這樣基本就可以整形了

5、搓成差不多的圓形

6、20克黃油放碗裡軟化，天冷隔水軟化快一點

7、碗裡放入麵粉，白砂糖和酵母一起倒入準備好的水裡攪拌好後一點點加入麵粉，邊加水邊攪拌成絮狀。然後加入玉米油和融化好的黃油，用手翻拌

8、成這樣後，蓋上鍋蓋，靜至10分鐘左右，天冷時間可以加長。這樣之後再揉麵會輕鬆些。

9、揉成長條，切成一小塊，包入團好的紅豆沙。

10、一邊包，一邊儘量整成正方體，整好形狀的一定要用保鮮膜蓋好，以防風乾開裂

11、放入烤盤，撒上芝麻。烤箱190℃先預熱。

12、用另一個烤盤壓著，這樣容易成為正方體，烤箱中層，190℃烤10分鐘。然後取出翻面，再考8分鐘。

13、要是感覺沒熟，就再放入烤箱烤2～3分鐘就差不多了

烤好啦！出爐後簡直太香了！這款簡單又好吃的軟皮紅豆餅就做好了，低油低糖，好吃又健康，趕緊動手做起來吧！

切一塊看看，還不錯哦！嘗一口，甜度也是自己喜歡的！連吃幾塊都不膩呢！

版權宣告：本文來源網路，公益分享，烘焙美食編輯排版，如有版權異議請給我們留言處理！

一臺烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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