特別喜歡去（克）十里花街（該）吃一碗花溪牛肉粉，平凡的煙火氣中藏著的才是真實的生活，外面的山珍海味，不如家鄉的一碗米粉。世界再大，唯有家才是歸屬，一根米粉，這頭是你，那頭是家。

清晨走在花溪的大街小巷，總能聞到一股讓你食慾大開的香氣。伴隨著濃濃的牛肉味寒冬的清晨，走進一家牛肉粉館來一碗冒著熱氣的牛肉粉，和咕嘟咕嘟的熱湯，一併下肚，一座城市的一天開始了。一碗牛肉粉，喚醒的不僅是你我，更是一座城。

有人說，記憶就是味道與畫面組成的。花溪人對牛肉粉的感情，是纏綿的眷戀，是難分難捨的情結，是花溪人真摯性格的映照！如此愛吃粉的花溪人，嘗過世間百味，卻總會眷戀兒時的味道，因為那一碗粉，就是故鄉。長期在外的花溪人，回家的第一件事必是先來一碗牛肉粉，有人甚至不惜千里迢迢，請人坐飛機、高鐵帶碗牛肉粉解解饞。牛肉粉那柔軟的口感和特殊的香味，最適合花溪人的腸胃，因它的千般滋味，萬種鄉情，一代代地沉澱在花溪人的血液中，於是花溪牛肉粉便成了花溪人尤其是他鄉遊子對故鄉最直接、最親切的懷想和記憶。即使身處異國他鄉拼搏的華僑遊子，回家了，最大的事就是來上一碗熱氣騰騰的牛肉粉。

一碗牛肉粉，碗裡裝的不僅僅是一道美食，更是故鄉的味道，和那永遠也舍不去的鄉愁！牛肉粉，一直都是花溪人不可或缺的味道，這是在歲月裡難以泯滅的文化傳統，是花溪這座小城裡的城市風格。

在日新月異的城市更新中，炊煙裊裊的煙火氣裡，花溪牛肉粉經過40多年的沉澱，醞釀出了幾十年如一日獨有的風味。1976年，花溪十字街出現了第一家牛肉粉攤鋪，那時花溪人週日到十字街趕集也一定要去吃一碗鼎鼎大名的花溪牛肉粉，坐擁一口寬闊無比的大鍋，鍋裡面就是牛肉牛肚牛雜，還有熱氣在升騰。汆幾下粉，白霧氣拂過老闆的面頰，似青煙一縷，優雅從容。幾個人拼桌，擠擠挨挨的坐下，眼神劃過牛肉的紋路，品嚼一絲絲筋道，沒有功夫閒扯，只顧嗦粉喝湯，沉睡已久的靈魂被喚醒了。

一根米粉，這頭是你，那頭是家…

無論走多遠，仍念故鄉粉。

無論在何時，仍念故鄉粉。

這就是濃濃的家鄉情懷！

五一假期，讓我們一起走進十里花街，尋找印刻在味蕾的思念！