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福建獨有的早餐,米糊淋鍋邊一碗3塊5,外地人卻說像“涮鍋水”

2022-05-20由 鄉村小姑娘 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314848716/1000”,“desc”:“中國飲食文化博大精深,大家都知道在中國有許許多多的美食,而且每個地方的美食都各具特色,就拿早餐來說,北京人愛吃豆汁焦圈,重慶人愛吃麻辣小面,而廣東人則愛喝粥…… (來自:鄉村小姑娘)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314848614/1000”,“desc”:“而在福建也有一種特色早餐,可能很多人都會說是面線糊或者花生湯,但其實這種“鍋邊糊”更獨特,在別地可是很少見的,但在福建卻滿大街都是吃鍋邊糊的人,不論大人還是小孩都愛吃。 (來自:鄉村小姑娘)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314849642/1000”,“desc”:“鍋邊糊又稱鼎邊糊、鼎邊垂、鍋邊,對於背井離鄉的福建人來說,一聽到這三個名字,就會感覺很親切了,彷彿回到家鄉的感覺,所以人們一回福建,肯定都會去吃鍋邊糊的。 (來自:鄉村小姑娘)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314848743/1000”,“desc”:“其實這鍋邊糊就是一種用米漿搭配海鮮煮成的湯,當早餐吃舒服又管飽,而且在福建已經流傳了很多年,福建人沒有不愛吃的。而製作鍋邊糊的人,通常都是動作很瀟灑的,直接用米糊一淋一煮就做好了,動作迅速。 (來自:鄉村小姑娘)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314848610/1000”,“desc”:“鍋邊糊顧名思義,就是把米漿淋在鍋邊,而中間則是煮著水,裡面加了蝦皮能提鮮,加上蓋子燜煮,等到米漿烙熟後,就鏟到鍋裡繼續煮,最後加點紫菜、蔥花和調味料,這就能出鍋了。 (來自:鄉村小姑娘)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10314848372/1000”,“desc”:“不得不說,這煮鍋邊糊還挺隨意的,但是看賣相,很多外地得人就說像“涮鍋水”了。雖然這鍋邊糊的賣相不咋滴,但是吃起來卻是很鮮美的,入口軟滑,搭配油餅、三角糕來吃就美滋滋了,一碗3塊5真實惠。不知道你們吃過嗎? (來自:鄉村小姑娘)”}]

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