window。DATA。videoArr。push（{“title”：“好吃的爆米花，一輩子的饞”，“vid”：“y08390w7x1d”，“img”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_ls/0/7760496906_640480/0”，“desc”：“老式爆米花，小時的最愛，一輩子的饞”}）

包谷花，是柞水一種比較常見的零食，分分鐘就能完成。上世紀90年代柞水農村，幾乎每家都炒過包谷花，它不僅有技術含量，還是個費勁的活兒。咱們柞水的包谷花分兩種，一種是爐子崩出來的（如上邊影片所示），還有一種是家裡自制，用河沙炒的，但啞花較多，卻也酥脆。包谷花可以長期儲存，作為過冬的乾糧。小編自小愛吃，今天給大叫演示一遍用河沙炒的包谷花！

首先需要兩個主要材料，玉米和細沙，玉米新老均可，新玉米會有甜味，老玉米更脆，看個人喜好，沙子很重要，必須要非常細的山沙，我們一般都是從一些沙質細軟的山洞裡扒出來的，準備好這兩樣大東西，就可以開始整起來了。

剝玉米，一般而言新玉米比老玉米更難剝，新玉米還沒有乾透，玉米粒之間貼的更緊。

適量即可

把火燒著

把準備好的沙子倒進鍋裡

把沙子裡面稍大的石頭撿出來扔掉，不然影響後期過濾

大火燒沙子，待沙子溫度上升到烤臉的程度即可

把燒紅的沙子向四圍剝開

把剝好的玉米放入其中，再用熱砂裹住，讓玉米充分受熱

等待三分鐘左右，開始炒拌，不停的炒拌，這個過程比較累人，還烤人

直到玉米顏色由深變暗，期間可以放入黃豆，黃豆與玉米搭配別有一番風味

這個狀態即可，因為演示用的是新鮮玉米，因此爆米花並沒有像大家見到的那樣炸開

把鍋內的沙子和玉米全部鏟進篩子裡過濾，最後只剩下爆米花

就這個樣子

是不是很好看呢，吃爆米花吃多了會口渴，多喝點水哈，媽媽炒的爆米花，是我們小時候很期待的事情，上小學的時候去學校經常會帶一些作為零食，因為是乾貨，所有很耐儲存，你小時候有沒有吃過呢？如果吃過，寫下你的記憶唄！