煙臺在我國山東半島的東北部，屬於中國的海濱城市，在這裡的5A級風景景區蓬萊閣一直有著“人間仙境”的美譽，且這裡的“八仙過海”傳說和“海市蜃樓”更是享譽海內外，因此每年也吸引著眾多遊客前來遊玩，也成為了煙臺一大特色。

來煙臺遊玩都有哪些美食可以品嚐呢？以下這七大特特色美食不容錯過。

01。蓬萊小面

想必很多人未到煙臺，就已經聽說過當地的蓬萊小面了，它是煙臺蓬萊區的傳統名吃，現在已經發展成為了蓬萊當地人的早餐文化。

該小面的滷湯很重要，現在已經從以前單純的面滷發展成為了多種多樣的海鮮滷，看著滷汁如琥珀，麵條吃起來更加爽滑鮮香，湯汁鹹香中還帶有一絲清甜。

02。福山拉麵

福山拉麵又叫福山大面，在中國已有四百多年曆史了，在國內外都特別有名，這種拉麵的特色就是可薄可厚，可粗可細，還可以搭配各種滷湯，吃著滷香味美，麵條更有勁道。

03。煙臺燜子

可能很多人也吃過燜子，但是你吃過煙臺燜子嗎？這種燜子灰中透白，經過油煎和燜制，外邊帶有一層焦黃色的鍋巴，裡邊吃著軟軟嫩嫩，口感給人綿密又勁道，嚼著吃真過癮。

04。海陽摔面

海陽摔面其實指的就是郭城摔面，還曾上過央視《舌尖3》，更是被列入了山東省非遺，這種摔面的製作工藝起始於清朝早期的康熙、雍正年間，這種摔面吃起來特別有嚼頭，細膩光滑，再搭配上味美可口的滷汁，更是別有一番風味。

05。蓬萊滷驢肉

山東是中國驢肉最大的消費地區，而蓬萊的滷驢肉就頗有名聲，一直就有“蓬萊滷驢肉，天下無敵手”的美譽，這裡的驢肉色紅透明，鮮嫩爽口，特別適合作為下酒菜。

06。芙蓉乾貝

芙蓉乾貝是蓬萊地區的一道特色名菜，也是福山菜中典型的代表菜，目前這道菜已經傳入北京，也成為了一道高階宴席菜餚，它是以乾貝為主要食材製作而成，口感清淡鮮美，乾貝味醇而濃。

07。紅燒藕丸

紅燒藕丸屬於煙臺的一道特色名菜，它主要是用新鮮的蓮藕烹飪而成，做好的丸子外香內脆，鮮美可口，還降火，入口酥爛，很好吃。