東北的冷門美食都有啥？東北的物產十分豐富，基本每個縣市都有自己的特色美食，天上飛的、地上跑的、水裡遊的、土裡埋的，要啥有啥。接下來小編總結了以下東北的冷門美食，你都吃過嗎？

一、蘸醬菜

說起“蘸醬菜”，似乎大家都吃過，不就是洗乾淨新鮮蔬菜，來碗醬，蘸著吃，可對於東北人來說，蘸醬菜，是東北乾飯的靈魂所在，每次吃起來都要多吃一碗飯。東北啥也能蘸醬，大蔥，白菜，凍蘿蔔乾，凍白菜，幹豆腐，大尖椒。雖然冷門但非常好吃，你吃過嗎？

二、蠶蛹

說實話，東北的蠶蛹，在某些方面與螺螄粉有著相似之處，那就是喜歡的人覺得好吃得不得了，不喜歡的人看都不能看一眼。可以說是非常冷門了，東北吃蠶蛹，大個兒的，黃的黑的。其實蠶蛹這個東西吧，它不是那麼像蟲子，如果你不帶著成見去吃，會發現很好吃。高蛋白，很香，有一絲絲炒花生的味道。

三、溜三樣

東北的熘三樣主料為豬肚、豬肝、豬大腸三樣，吃著會比較嫩滑，並且味道香醇，這個小編真的沒吃過，據說味道有點重口味，有些人可能吃不習慣，其實這道菜可以說是東北的特色老菜，以前的飯店多有經營這道菜的，只是近年售賣這道菜的店家已經越來越少了。

四、東北的血腸

東北的血腸沒有名揚省外真的太可惜了，雖然它的大名可能大家都知道，但是對於省外的人還是很難接受這樣的食物。衷心建議大家可以嘗試一下，加工後一點都不髒，豬血搭配外面的腸衣非常嫩，真的很好吃，單吃蘸醬油和蒜泥，或者跟大骨頭酸菜一起燉都好吃。

以上就是小編總結的東北的冷門美食，你還知道哪些？記得留言評論哦