在沙特，一個人擁有椰棗樹的數量直接象徵著這個人有多富有。椰棗是一種能夠在極端乾旱惡劣條件下生長的植物。而新鮮的椰棗的口感很差，因此大多會被用來做成蜜餞。很多去沙特、阿聯酋出差的國人會帶這種當地的特色食品回來給親友品嚐。國人不喜歡這種水果的原因其實很顯而易見，因為在中國我們吃不到新鮮的椰棗，往往吃到的是那種椰棗乾。而同類產品中，有更便宜、更可口的蜜棗可以選擇。

這個椰棗跟我們國家的北方地區的青棗比較相近，被當地人稱為沙漠麵包。口感上酸甜適中，不會過膩，還有一種椰子的感覺。再加上它富含多種維生素，是沙漠地區的迪拜人民補充維生素的一種重要手段，因此十分受當地人喜歡。不過，由於迪拜周圍惡劣的沙漠環境，導致了一些對水分要求較高的植被很難存活。就造成了迪拜的水果產量十分低而且種類單一，幾乎沒有可供選擇的餘地。要是想吃到諸如西瓜、蘋果、草莓之類的水果，那更是要幾乎百分百依靠進口。

椰棗樹是一種耐旱、耐鹼、耐熱，喜潮溼的植物。也就是說基本上任何惡劣的環境它都可以生長，尤其適合在環境惡劣的中東沙漠地區生存繁衍。椰棗樹的果實產量非常高，是當地國家的重要農作物。椰棗的營養價高，含糖和多種維生素，被稱為沙漠麵包，伊拉克人則稱其為綠色金子。

椰棗是棕櫚科植物，生長在沙漠這樣晝夜溫差巨大的環境裡，使得它累積糖分的能力強悍到“令人髮指”啊。所以對於很多國人來說椰棗實在是太甜了，本身比較喜歡甜食的人可能覺得還不錯，如果對甜食沒那麼喜愛的人，可能吃幾顆就覺得甜的受不了。而且椰棗有50多個品種，能夠食用的品種也有9種，難免口味、口感上有所區別。不同椰棗之間的差距可能就跟虹鱒魚和真正三文魚的區別差不多，所以有時候買到了不那麼優質的椰棗，吃了之後自然也就覺得椰棗也就“不過如此”。