建議中老年人：不要太省錢，春天是養肝的黃金時期，這4道菜要多吃。親愛的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

俗話說，一年之計在於春，尤其是中老年人。春天是養肝的黃金時期，這4道護肝菜你一定要吃，不要只想著省錢，接下來我給大家分享這4道護肝菜的做法。

1、溜肝尖。

建議老人不要存太多錢，春天是養肝的黃金時期，這4道菜應該多吃。第一個是溜肝尖，吃了對身體有好處，溜肝尖的味道細膩嫩滑，特別鮮美。接下來，我將與您分享做法。

只切豬肝的前三分之一，也就是肝的尖端。然後將肝尖切成薄片，洗三遍以上，洗淨血，擠水，放入碗中，加鹽，蔥，姜，料酒，玉米抓勻，澱粉拌勻，然後準備一些黃瓜胡蘿蔔片，洗淨的木耳。

鍋裡放半勺油，把豬肝放進鍋裡，中小火炒至變色，把準備好的食材放進鍋裡，再放一勺蠔油，一大勺醋，生抽一勺，老抽半勺，精鹽半勺，白糖一勺，雞精和味精少許，中火翻炒一分鐘，最後大火翻炒加熱出香味，出鍋裝盤即可食用，中老年人不要太省錢，這個溜肝尖一定要吃。

2、金鉤菠菜。

建議中老年人，別太省錢，春天正是養肝黃金期，這4道菜該吃得吃，這第二道菜就是，金鉤菠菜啦，菠菜的營養和鐵維生素，特別適合中老年吃，接下來把做法分享給大家。

菠菜洗乾淨後，去根，切段。用一些鹽和油放入開水，這樣焯過水的菠菜會更綠更亮。然後將菠菜放入鍋中，焯水十秒鐘，然後取出，瀝乾水並放在一邊。

然後把底油留在鍋裡，放一些金鉤，就是海米，炒香後加入蔥花，然後將菠菜放入鍋中，翻炒一分鐘，然後用生抽調味、鹽、雞精和味精，大火翻炒均勻，裝盤即可，中老年人不要省太多錢，這道菜要吃。

3、椒鹽花生米。

建議中老年人不要太省錢，春天是養肝的黃金時期，這4道菜應該多吃。第三道菜是椒鹽花生米。花生富含鐵質，尤其適合中老年人食用，下面把做法分享給大家。

選擇大小均勻的花生，鍋裡放點冷油，把花生冷油放入鍋中，轉中火不停攪拌，直到鍋噼啪作響，撈出控油。

然後把鍋清洗乾淨，加入一些胡椒粒炒熟，放在案板上切碎，加點鹽拌勻，然後把炒好的花生放在盤子裡，撒點鹽和胡椒粉，就可以吃了，中老年別太省錢，這道菜應該多吃。

4、韭菜炒鴨血。

建議中老年人不要太省錢，春天是養肝的黃金時期，這4道菜應該吃。最後一種是韭菜炒鴨血。韭菜、鴨血營養豐富，尤其適合中老年人食用。接下來，我將與您分享如何做這道菜。

韭菜買後洗淨，切段。莖和葉必須分開放置，然後將鴨血切成厚片。將鴨血在鍋中煮一分鐘，然後取出。鍋內留底油，放少許辣椒炒香。

將辣椒梗翻炒30秒，然後將鴨血放入鍋中，加入一勺蠔油和生抽，再加入一勺精鹽，少許雞精和味精，翻炒均勻，入味即可將韭菜葉放入鍋中，再次翻炒40秒，即可出鍋裝盤。中老年人不要太省錢，這道菜要吃。

總結：

小夥伴怎麼樣，看完文章，這回知道中老年人應該不要太省錢了吧，春天正是養肝的黃金期，這4道菜一定要該吃得吃，咱們下期見。