建議：中老年人多吃它，它是“人體清道夫”清理腸胃排毒素，炒炒真香

生活中可以清楚地看到人生百味，酸甜苦辣鹹，味味俱全，每一步都有不一樣的風景，而每一個階段都會有不同的感悟。不論時光如何流轉，有些東西是不會改變的，那就是對美好的追求，對幸福的理解，其實給自己一份淡然才是幸福生活的本意，平平淡淡才是真。

生活，就離不開一日三餐，而健康的體魄是幸福生活的基礎，三餐中那我們肯定以健康的飲食為主，家常小菜、粗茶淡飯才是最健康的三餐。家常小菜看起來很不起眼，但是在飯店可是吃不著的菜餚。家常菜中的家常小菜一般5分鐘或者10分鐘都能夠輕鬆地搞定，可以說簡單、快捷又營養。我這樣做一盤家常小菜，不但得到了家人的稱讚，朋友們吃了也直豎大拇指，幾種食材巧搭配，炒出的菜餚想不好吃都難，喜歡，就一起來吧~~

所用材料：黑木耳適量，香菇少許，青辣椒適量，蔥段，薑片，生抽，花生油。

做法步驟：

第一步：把黑木耳充分地用溫水泡發，去根清洗乾淨，撕成小朵，香菇洗淨切片，青辣椒改刀。黑木耳是非常的熟悉的，它是一種營養豐富的食用菌，屬於木耳科植物。它質味鮮美，滑而帶爽，而且它的營養非常的高，鐵含量更是豬肝的7倍，菠菜的20倍，鯽魚的70倍，被很多人稱為“天然補鐵劑”。黑木耳不但營養好鐵含量高，而且還是清理腸胃的小能手，就好像人體的清道夫，可以清除肺裡的腸裡的粉塵和毒素。平時我們在飲食中適量的多吃些很有好處的。

第二步：把鍋裡放入花生油，放入蔥段薑絲爆香。我們今天這道小菜不放肉，直接炒，特別適合春天。

第三步：把香菇片和黑木耳一起倒入，煸炒均勻，倒入少許生抽提味。

第四步：烹入少許清水防止糊鍋，然後再加入少許鹽調味。

第五步：最後倒入青椒，炒至青椒斷生，顏色碧綠，就可以關火出鍋。

第六步：這樣的一道小菜特別簡單，比吃肉都好吃，你學會了嗎？

峰兒話語：

1，買黑木耳的時候一定要注意不要買有異味的黑木耳，黑木耳的泡發用溫水泡發比較快，清洗的時候多洗幾遍。

2，香菇也是一種很棒的菌類，價格不算高，平時多給家人吃。

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