又到了榴蓮滿大街飄香的季節

想必不少榴蓮愛好者

早已按捺不住激動的心情了

近日，小編走訪各大水果店

榴蓮不僅位置升級到了C位

而且價格也是大幅下跌

吸引了許多“榴蓮粉”

大幅降價，銷售火爆

日前，小編連著跑了三家水果店，報價最貴的27。9元一斤，最便宜的則跌到了23。98元。

“價格便宜很多了，春節期間要40元一斤呢。”在新城高雲路上的一家水果店，市民劉先生正挑選著榴蓮，捏刺、聞味、掂重……看上去十分專業。他說自己是榴蓮的忠實愛好者，“榴蓮一年四季都有，只是不同季節價格相差很大，每年這個時候產量高，價格低，我也會趁機多買買。”

距離不遠處的一家水果店，榴蓮價格一降再降，只需23。98元/斤。“現在價格低很多了，這兩天已經出現供不應求了，基本上白天到貨很快會賣光，市民稍晚些時候來購買，基本就沒有了。”店員一邊說一邊剝著榴蓮，“味道已經飛出來了，這一隻能出五塊肉，每次為顧客剝榴蓮，都有種開盲盒的即視感啊！”

目前市場上，榴蓮的品種很多，不過小編髮現，近些年水果店裡最常見的榴蓮是泰國的金枕頭。果大殼黃，果肉金黃色，供貨量大價格相對便宜，也最受歡迎。而且五六月份泰國東部產區的金枕頭口感也是最佳。

最貴的榴蓮則當屬馬來西亞的貓山王，被稱為“榴蓮中的愛馬仕”。不過，在島城的街頭水果店一般很難見到貓山王的蹤跡。據悉，為了保證口感，貓山王都是等果子在樹上自然成熟掉落後，直接用液氮冷凍鎖味，再空運過來。

小編上某電商網站一查，貓山王榴蓮的價格似乎沒怎麼變動，令人望而卻步。還是吃吃現在降價了的泰國金枕頭吧，口感也是棒棒的～

挑選榴蓮，有講究

採訪時，水果店的老闆分享了多年挑榴蓮秘訣——買榴蓮就要挑“母”的，皮薄肉厚香又甜。

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一看外形：榴蓮是分公母的，一堆榴蓮中外形飽滿，比較勻稱，屁股是平的，整體是圓圓的感覺，那麼這就是母榴蓮，母榴蓮皮薄肉多又香甜；相反那些長得形狀比較長，屁股比較尖的就是公榴蓮，公榴蓮則是肉少味淡。

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二看房數：眾所周知，榴蓮的表面有許多鼓起的“大包”，每鼓起的一瓣叫一房，這種母榴蓮沒有空房，每房都有果肉，房越多果肉越多，公榴蓮比較乾癟，房數比較少。

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三看顏色：買榴蓮時要看榴蓮的外殼，青色的代表還沒有熟透，當然特殊品種青尼除外；如果顏色是黃褐色，則是熟過了頭，果肉會散發一股酒味，口感也會發苦；

成熟的榴蓮顏色是黃色中帶有一點青，然後再看一下榴蓮的屁股，也就是底部稍微有一點小口，說明成熟度剛剛好。開口大的最好不要購買，不管它是自然裂開還是運輸中震開的，開口肯定會進去髒東西，而且容易汙染、變質。

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四看尖刺：懂行的人買榴蓮都會捏一捏榴蓮的刺。榴蓮表面的刺又大又矮，而且比較稀疏的，說明果肉比較多，選兩根臨近的尖刺，用手捏住尖刺的兩端用力把它們靠攏，如果能夠輕鬆地靠近，就證明果肉鬆軟，成熟度比較好，反之，尖刺又尖又細又密集，說明果肉少，如果臨近兩根捏不動，說明是生的。

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五聞味道：熟得比較好的榴蓮，會有一股青草的香味散發出來，沒熟的是聞不到味道的，而熟大了的榴蓮則有一股子酒味。

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六聽聲音：拿起榴蓮放到耳邊輕輕搖晃，如果聽到裡面輕輕的碰撞或稍稍有聲音，則證明果肉已經成熟並且脫離果殼。

（原標題：《令人又愛又恨的“TA”，在我市大量上市，價格便宜不少》記者 朱夢圓 許芷睿）

編輯：王涵真 責任編輯：徐夢潔