11月14日，我縣各鄉鎮鎮長、鄉長在同樂大道展區當起了“導遊”，帶領眾多遊客走進第二屆平樂“十八釀”美食節，向大家推介各鄉鎮特色美食以及特色農產品。

我縣物產豐富，盛產茨菇、石崖茶、香米、芋頭等特色農產品，更集有各種舌尖上的印子粑、馬蹄糕、油堆等美味小吃，以及柿子、柑橘、沙田柚等享譽區內外的特產。此次推介會以鄉鎮長做導遊，用新穎多元的表現方式全方位的展現我縣的文化美食特色，吸引了不少市民、遊客駐足，讓大家更瞭解了我縣各鄉鎮的特色美食及農產品。

據瞭解，此次推介會上，各鄉鎮還設有專門的貧困戶農產品展示區，集中展示和銷售貧困戶的特色農產品，助力脫貧攻堅。

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這次十八釀美食節的平樂鎮展區，有傳統的蓮藕、百香果、臍橙、楊桃、沙田柚等農產品。

也有“高大上”的鐵皮石斛珍貴藥材，同時各類甜品小吃吸引著來往的遊客停步佇立，對讓人垂涎三尺的茶香更是讚不絕口……

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平樂十八釀美食節的農產品、美食展銷會場，沙子展臺有生態雞、沙田柚、百香果、葛根、酸梅、圓子等沙子特色農產品、農副產品、農產品加工小吃，吸引廣大遊客朋友駐足、品嚐、體驗。

沙子鎮農產品及美食展銷主場

有沙子特色的各種產品展示

春苑生態養殖公司的雞及產品深受廣大遊客朋友歡迎

個大豐碩的葛根

讓人垂涎欲滴的“臺農1號”百香果

11月14日，沙子鎮鎮長給廣大遊客朋友推介沙子鎮的特色農產品、農副產品以及特色農產品加工小吃。鎮長做產品代言，有助於進一步為沙子特色農產品開啟銷路，促進產業富民，打贏脫貧攻堅戰。

鎮長推介沙子特色小吃

名聲在外的沙子李太和月餅

酸甜口感、口舌生津的話梅

噴噴香的油茶及送油茶風味小吃

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平樂縣二塘鎮古稱“東屏”，位於桂林市東南部，是原平樂縣人民政府所在地，距平樂縣城12公里、桂林市區106公里，地處國道G323線與省道S305線交匯處，桂（林）梧（州）高速公路貫境而過。轄19個行政村（居）委212個自然村，行政區域面積226。16平方公里，總人口7。67萬人，是自治區“A”類工業園區——平樂二塘工業集中區所在地。

二塘鎮月柿種植面積3萬多畝，年產量4萬多噸。二塘鎮柿餅，以其加工精細，肉質柔軟，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，營養豐富，成為廣西暢銷國內外的傳統土特名產之一。

傳統的“二塘柿餅”經過採摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心等12道工序，在自然條件下加工製作而成。“二塘柿餅”具有個大、霜白、底亮、質潤、味香甜五大特色，不僅營養豐富，而且還有較多的健身和藥用價值。據臨床驗證，嬰兒食之可治瀉痢，成人食之，可防病強體。目前港澳和一些地區將柿餅中的一些有效成份製成藥丸，治療頭髮脫落、頭髮花白，還可用於延緩衰老。

二塘鎮是全縣的農業大鎮。該鎮馬蹄、蓮藕等傳統特產聞名遐爾，先後建成萬畝月柿出口基地和萬畝連片馬蹄無公害標準化生產示範基地，其中，萬畝月柿出口基地獲國家農業部頒發的“全國優秀示範基地”稱號。

近幾年，二塘鎮農業農產品煥發了前所未有的活力，引進了許多新品種，有位於工業園區西區的廣西立橙食品有限公司生產的芋圓，有在大展村村委陶馬坪屯的蛋雞養殖示範基地的雞蛋，有在二塘鎮馬家村委新車坪屯的平樂縣二塘葆華生態食用菌產業示範園的核心區的秀珍菇，有位於平樂縣二塘鎮牛角村委馬山自然村平樂縣壽子家庭農場引進的新品種為臺灣自粉新品種火龍果——四季紅等。歡迎大家來二塘一一品嚐。

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平樂十八釀美食節農產品展銷會場，張家鎮農產品及特色美食展銷現場異常火爆，熱鬧非凡，以獨具特色的農產品和美食小吃吸引了眾多海外遊客。

在張家鎮老埠村傳統非物質文化遺產展位，現場手編雨帽和席子吸引了眾多遊客駐足。

遊客在張家鎮老埠村上帝巖啟旺農家米酒坊展位品嚐美酒。

張家鎮農產品展銷區人山人海，特色農產品加工小吃讓遊客流連忘返。

張家鎮傳統小吃和現代休閒小食品展銷現場，展示了張家鎮芋頭條、紅薯條、芋頭粑、南瓜粑、月亮粑、花生粑、油堆等具有代表性的小吃，深受遊客喜愛，同時也受到眾多國內外記者關注。

張家鎮陳記燒滷店展位，各類燒滷、釀菜、扣肉等極具本地風味特點的菜品深受遊客喜愛，展位現場異常火爆。

在張家鎮古榕人家砂鍋螺展位，工作人員現場烹飪螺螄，散發的香味讓現場觀眾垂涎三尺，吸引了眾多遊客前來品嚐，堪稱美食展現場爆款小吃。

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在這樣一個熱鬧的節日裡，肯定是少不了美食了，在廣西壯鄉，每到重大節日或者喜酒、滿月酒、壽宴等這些日子，餐桌一定有幾樣特色菜是必不可少的就是芋頭扣肉。同安扣肉與眾不同的地方一個是“夾扣”，就是兩塊沒有切斷的五花肉將油炸過的芋頭包在裡面。同安扣肉色澤金黃，香氣撲鼻，香甜爽口，不寒不燥不溼不熱，是平樂享譽盛名的一道硬菜，也是逢年過節，喜宴賓客必備菜品。

千年昭州 魅力同安（同安扣肉造型吸引遊客拍照留念）

說完了美食，咱們再來聊聊“養生”，養生有一種藥材不得不提，那就是艾草，別名：香艾、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等，全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。廣西艾康艾草生物科技有限公司主要生產艾草、艾絨、艾茶、養生茶，浴足包等產品，公司地址在同安沙江村委。目前沙江村委種植艾草面積156畝，其中58戶貧困戶總種植92畝，該公司成立以來幫助解決19個貧困戶就業，助推沙江村委11戶貧困戶成功脫貧。公司的各類產品銷往全國各地，銷售良好。

同安鎮積極引導農民進行產業結構調整，大力發展特色農業，同安鎮特色產業有大水李、柑橘、沙田柚、火龍果、獼猴桃、葡萄、生薑、香芋等，每年舉辦大水李採摘節。近年來，同安鎮積極發展農業合作社5家，其中建成林源柑橘種植示範基地5200畝，打造平山70畝獼猴桃、90畝沙田柚、150畝優質葡萄核心示範園。全鎮共有養殖場3個，分別是華山村竹鼠養殖場，回龍村香豬黃牛養殖場，旺塘村珍珠雞山羊養殖場。有家庭農場3家，其中龍騰家庭農場獲得自治區示範家庭農場。

一方水土養育一方人，今天的同安正快步朝著新型城鎮化和工業化發展，但是人們卻依然遵循著過去的傳統與秘方，傳承併發揚著過去的美味，堅守著淳樸務實的民風，不斷髮揚同安本地文化並將同安的美食乃至風土人情帶到祖國各地。

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源頭鎮位於平樂縣東南部，是桂林市的南大門。東連鐘山、南接昭平，西與陽安鄉相接、北鄰同安鎮，距縣城50千米，國道323線和桂梧二級公路貫穿源頭境內，是溝通廣東的交通樞紐，素有桂北“南大門”之稱。

源頭鎮鎮長在給遊客介紹貧困戶種植中的八角、紅薯幹、石崖茶、香菇等

源頭鎮鎮長在給遊客介紹貧困戶種植中的柑橘

遊客駐足拍照

為了給源頭鎮的特色農產品開啟銷路，該鎮鎮長借平樂十八釀美食節“東風”，亮嗓吆喝，做源頭鎮農產品“代言人”，助力脫貧攻堅。

源頭鎮鎮長在給遊客介紹譚氏幹米粉

源頭鎮鎮長在給遊客宣傳白蔑風力發電場

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青龍鄉位於平樂縣南部37公里，是傳統的農業大鄉，以生產香芋、石崖茶、茨菇、優質稻米為主。

青龍香芋：青龍鄉素有“香芋之鄉”的美名，也有“皇室貢品”之稱，香芋肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有精蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成分。具有補氣養腎、健脾胃之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。目前全鄉香芋種植總面積已達3000多畝，主要分佈在平西、蓮塘、郡塘和馬田等村。青龍香芋系列加工食品越來越多，產品暢銷國內外。

石崖茶：石崖茶在民間又稱為“仙茶”、“猴摘茶”，在青龍鄉大剛村的高海拔原始森林的懸崖峭壁上，生長著一種平樂人千百年來一直飲用的茗品——天然石崖茶。大剛村生產石崖茶數量在全縣最多，質量最佳。每年的清明到穀雨時節為採茶期，清明前後採摘的茶葉為優質上等茶。石崖茶“的茶色碧綠， 馨香爽口，含茶鹼量低。品後回味無窮，不影響睡眠，長期早晚飲用，具有清熱解毒、護肝明日、消炎潤肺，養頗、降血壓．減少脂肪、防癌等作用，對咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血壓．高血脂具有明顯的作用。該品以其獨到的提神爽氣強身之功，深受中外遊客喜愛，並遠銷東南亞、日本、美國等世界各地。

2000年夏，在成都國際茶葉博覽會上，經專家評定，石崖茶榮獲“中國名優茶葉”桂冠。石崖茶還是第一屆中國-東盟博覽會的指定用茶。大剛村生產的石崖茶榮獲得國家有機轉換產品認證證書。目前全鄉種植石崖茶5000多畝，年產鮮葉（鮮梢）約1000多噸，成品茶250多噸，年總產值為500多萬元。

茨菇：茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效；主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。青龍鄉種植的茨菇以個大品優而聞名區內外，目前全鄉種植面積4000多畝，產量4000噸，總產值2000萬元，主要分佈在馬田、青龍、平地、平西和蓮塘等村委。

青龍大米：青龍是優質糧生產區，近年大力扶持綠色水稻基礎實施建設、將標準化農田、排灌實施、道路建設、防病滅蟲實施等公益性建設專案列入政府預算。青龍大米中含有豐富的人體正常運轉所需要的豐富的膳食纖維成分，經常吃可以促進胃的分泌，有助於消化的功能，想減肥的人可以每天喝點大米粥，可以吸收人體多餘的脂肪。今年全鄉種植大米麵積4000多畝，總產量1600噸，總產值480萬元。

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陽安鄉素有“魚米之鄉”之美稱，是綠色大米核心示範區。該鄉農耕文化源遠流長。陽安山好水好，物產豐富，在陽安流傳著一首民謠：“秧地的砂糖橘，石面的李，加東的茶油沒得比；聖湖的魚仔，龍源的雞，古端的菜花，陽安最好的米。”這首民謠就是對陽安特產的高度評價。

陽安鄉地處山區平原，是平樂縣著名的“農耕文化區”，素有“稻米之鄉”的美譽。地貌特徵賦予陽安生機，富含微量元素的土壤孕育出富硒陽安米。現代科學研究發現，富硒米具有抗氧化、抗衰老、提高人體免疫力等功效。

陽安大米瑩潤如玉，熟透後比一般粳米，更加油潤有亮澤，嫩白溫潤仿如凝脂，在口感方面軟暖勁道，入口盡是米香。綠色優質的陽安大米遠銷廣西各地及廣東、上海、香港等地，陽安鄉也成為平樂縣最主要的水稻產地、全國優質超級稻米生產基地。

陽安大米，香飄萬里；陽安美景，無與倫比。期待在陽安與你相遇。

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小橋流水、亭臺樓閣，從字面上看，橋亭就是一個有意境、有故事的地方，橋亭生態富庶、風景秀麗，農特產品豐富多樣。今天就由我來給大家講講我們橋亭原生態美景和有機特產的那些故事。

生態富庶，鍾靈毓秀，來橋亭可以給您的味覺來一場“美食”盛宴，我們有四大農特產品——月柿、茨菇、砂糖橘、有機茶；四大美食——茨菇扣肉、板栗豬手、茶葉雞、頭菜鴨；四大精美點心——油堆、油炸粑、開口笑、南瓜粑；嘗完美食，橋亭還可以給您的視覺來一場“美景”盛宴，我們有四大旅遊景點——廣西生態農業特色名村大塘口村、縣內最大最美的德定瀑布、上堡天澤萬畝茶園、下堡龍門峽漂流。

一說到美食美景呀，我就忍不住想跟大家講講享有“廣西第一村”美譽的大塘口村。在我們大塘口，春天是花園，夏天是林園，秋天是果園，冬天是公園，一年四季都是樂園。我們大塘口不僅有“顏值”，還有“內涵”，各具特點的別墅式樓房、漫山遍野的金柿子和刨皮晾曬的紅柿餅，這是靚麗的原生態美景與原生態農特產品的完美結合，來大塘口，您不僅可以在楓林晚、柿柿如意園等觀景臺觀美景、拍靚照，您還可以在大塘口農家樂品嚐到平樂十八釀、油茶、柿子雞等美食。大塘口到底有多美，我說的不算，作為平樂縣第二屆十八釀美食節分會場，大塘口村已盛裝以待，除了美景美食，有“情定大塘口”、“舌尖大塘口”、“娛樂大塘口”等活動，只要您來，它一定能讓您“好看好吃又好玩”！

來橋亭，好玩的還有我們的上堡天澤萬畝茶園、下堡龍門峽漂流以及縣內最大最美的德定瀑布，都是原生態的山水美景，正所謂好山水孕育出好特產，橋亭不僅有月柿，還有茨菇、砂糖橘、有機茶、筍乾、芋頭、蜂蜜等，每種農特產品都是我的最愛。

當然，我們還有環境秀美、生活甜美、鄉村和美的橋亭正山村，它有著最原始的喀斯特地貌風景，四季鳥語花香、氣候宜人，是旅遊者嚮往的田園生活聖地，來正山村您可以看到“規劃科學佈局美、村容整潔環境美、創業增收生活美”的美麗鄉村風貌，您還可以品嚐到橋亭有機農特產茨菇製作而成的茨菇扣肉，口感糯而不膩。正山是平樂縣唯一一個壯族村，而我們橋亭也是美麗壯鄉，今天，我穿的也是我們壯鄉的民族服飾，一年一度的“三月三”歌圩節是橋亭鄉的傳統節日，節慶期間有祭祀、舞龍舞獅、秧歌表演等，重點是有美食、美女和帥哥。

朋友們，來橋亭吧，您可以看著最原生態的美景，品嚐到最有機農特產品製作而成的美食，只要您願意，我們橋亭的帥哥美女們，時刻備好美食等您來！

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在大發瑤族鄉展位，身著特色民族服飾的瑤鄉人，正在為遠方的客人介紹清新的大發瑤山甜茶及竹筒酒。

甜茶富含人體必需的8種氨基酸，是目前發現最理想的純天然抗氧化劑，非常適合飲用。

《本草綱目》記載：竹，涼心經、益元氣、除熱緩脾、清爽養血、健身養顏、延年益壽等功效。瑤鄉人把酒注入鮮活竹竹腔養酒，飽吸活竹體精華，釀造出生態健康瑤家鮮竹酒，小酌一杯，齒留竹香，回味無窮。