在我們日常生活中，很多東西都是有保質期的，尤其是我們要食用的東西，一旦過期就無法食用，如若不小心誤食，那就會對身體造成危害。但其實在我們的生活中卻有幾樣神奇的食材，這幾種食材並沒有嚴格的保質期，反而放的越久越好

白糖和鹽

白糖和食用鹽是我們生活中最常見到的調味品了，而且大家有沒有發現家裡用的鹽和糖從來沒有過期過，其實是因為鹽和糖本身獨特的化學性質，使得它們變成了天然的防腐劑，只要不在陰冷潮溼的環境下儲存，幾乎可以一直吃下去的

白酒

白酒的保質期是最長的，因為白酒本身就有消毒作用，所以一般的細菌和微生物不容易侵入，所以白酒幾乎是永不過期的，但這並不意味著白酒時間放的越長就越好喝，普通的白酒儲存5年之後味道就會變淡，而醬香型的陳酒就儲存的越長越好喝，酒香味也會越來越濃郁

醬油和醋

醬油和醋也是人們生活中十分重要的一種調味食材，而且在一般情況下它們是沒有保質期的，要不然保質期也是非常長的，因為醋本身的醋酸含量很高，所以可以達到一種防腐的功效，而且老陳醋釀造的時間越長，它風味就越濃厚，所以大家完全不用擔心醋會過期，醬油也是一樣，只要開啟之後放在常溫的地方，也是可以存放很久的

蜂蜜

蜂蜜是不會過期的，因為蜂蜜表層中帶有一種酸性液體，一般的細菌無法在這個液體裡面存活。在2015年的時候，考古學家發現了3000年前的蜂蜜，而且完全可以食用，可見蜂蜜的儲存時間有多長，其實也是因為蜂蜜含水少含糖多，所以只要放在密封罐中好好儲存，吃一輩子都不是問題。而在我們日常生活中也不止這些食材不容易過期，其實還有很多，大家還知道有哪些呢？