LOOK ！ QING DAO

| qd紫夢幽笛

坐著地鐵去趕集

這在從前根本難以想象

1號線全線開通後

直接化身“快樂直通車”

將各路島城人送往泊裡大集

泊裡大集的光彩

終於更直觀

更火爆地展現出來

B O L I D A J I

泊裡大集等你來

| 攝影師-TimeLess

青島西海岸新區的泊裡鎮南臨黃海，北靠藏馬山，地理位置優越，每月農曆逢四和九，是青島西海岸新區泊裡鎮泊裡大集的日子，泊裡大集是迄今為止歷史最悠久的集市，是青島非物質文化遺產。

| 攝影師-TimeLess

佔地160多畝的集市上日用百貨、五金建材、花鳥書畫、服裝鞋帽、特色食品、畜牧產品、木材傢俱等應有盡有，除了海鮮水產，還有各種鄉村美味，羊肉湯、羊雜碎、爐包、蔥花大餅、白菜水餃、柿餅子……

| 攝影師-TimeLess

現在1號線開通，可以直接在井岡山路站換成13號線。在泊裡站下車後，步行大概十幾分鍾就到了。

| 攝影師-TimeLess

泊裡大集，作為一個民俗市場和文化符號更加聞名遐邇，趕泊裡大集不僅僅是老百姓買賣商品的方式，更是對歷史傳承的回味，一直承載著莊稼人對美好生活的期盼和嚮往。

B O L I D A J I

吃魚吃羊吃口鮮

01

刷爆短影片的泊裡羊湯

| 小黑不溜秋

泊裡大集上的羊肉湯非常有名，這個賣羊肉湯的攤子已經有好多年了，最多的時候，有上百人一起喝羊湯。

| 攝影師-TimeLess

羊肉都是當天現煮的，攤子上有大鍋，翻滾著羊肉湯，羊肉煮好撈出放涼切成片，堆在案板上看著非常誘人，老闆把肉放在碗裡，再撒上蔥花，香菜，其他的鹽，胡椒粉，醋，可以自行調節。

| 攝影師-TimeLess

老闆大清早開著車，拉著鍋碗瓢盆和羊肉來到集上，而趕集的人也會大清早來喝上一碗湯，有的人會等大集散了的時候再來喝一頓。

02

一鍋燴餅燉完海底世界

| 小黑不溜秋

燴大餅，肉絲加蔥花及佐料翻炒出香味，待到火候差不多時加入切得粗細適中的烤餅，再分別放入各種海鮮、蔬菜，只要是你喜愛的食材都可以加進去，燴大餅，真乃一鍋煮天下也。

| 小黑不溜秋

一大勺清水“刺啦”一下倒進大鍋中，你就可以眯起眼睛一門心思嗅著慢慢從騰騰熱氣中溢位的香味了。

03

走過路過不能錯過的爐包

| 魏世洲

泊裡大集的爐包那是一絕，現包現煎，包子皮外焦裡嫩，咬一口，鬆軟可口；伴著那略微有些甜的麥香原味，湯汁呼啦啦地從牙齒間湧進口腔。

| 魏世洲

爐包，白菜豬肉餡的，聽名字，聽這餡和材料都感覺很普通，可泊裡大集上的爐包就是能做出來不一般的味道。

| 魏世洲

從狼吞虎嚥到細嚼慢嚥，一盤爐包，一碟小菜，一碗粥，曾經溫暖了一個冬季。

B O L I D A J I

流行小吃一網打盡

01

夢中情“糕”之推車年糕

| DD有顆少女心

某音上超火的推車年糕，究竟值不值得早早起床開車來回3個多小時？

就在泊裡大集這個標誌性建築左手邊，不用進去就能看到，相對還算很好找的一家。

| 小黑不溜秋 DD有顆少女心

紅豆紅糖的年糕口感香濃而且超級糯軟，還會給你小棒棒拿著吃，非常貼心。

| DD有顆少女心

差不多5塊錢一塊年糕，攤位旁邊人非常多，基本都是從小吃到大或者慕名而來，吃糕一定要趁熱趁早！

02

萬物皆可冰糖葫蘆

| 小黑不溜秋

冰糖葫蘆都吃過，你吃過冰糖辣條嗎？

泊裡大集上超牛的大軍冰糖葫蘆，走過來就能看到各式各樣的冰糖葫蘆插了滿滿一圓筒。

| 小黑不溜秋

你以為的冰糖辣條是黑暗料理，箇中滋味還是得自己嚐嚐才行——是另外一種意想不到的好吃。

| 小黑不溜秋

糯米的也很香，有能吃辣且感興趣的小夥伴，可以來嘗試冰糖辣椒。

| qd紫夢幽笛

傳承了300多年的大集

裹挾著飲食和歷史一起向前

紅紙映出的熱鬧裡

是令人無法拒絕的團圓

那是中國人 是青島人

是泊裡的年味