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東北名菜小雞燉蘑菇,東北人一輩子也吃不夠的美食

2022-01-24由 發現時光的痕跡 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10788459303/1000”,“desc”:“榛蘑是中國東北特有的山珍,是極少不能人工培育的食用菌之一。口感爽滑,味道鮮美,營養豐富。榛蘑對生長環境很苛刻,如今還沒能實現人工養殖,雖然味道鮮美,但保鮮期短,在東北榛蘑收貨之後都會在烈日下曬乾。 (來自:發現時光的痕跡)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10788459307/1000”,“desc”:“小雞燉蘑菇,蘑菇比小雞貴。榛蘑裡含有豐富的白質,碳水化合物,維生素以及鈣,鎂,鋅等礦質,滿足人體對溦量元素的需要。除此之外,榛蘑還有一種獨特的香味。最常見的小雞燉蘑菇,可以說是中國人最熟悉的東北菜了。 (來自:發現時光的痕跡)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10788459305/1000”,“desc”:“東北人都知道這樣一句俗語“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”,意思是說新婚的女兒帶著丈夫回門時,孃家一定要以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺一進丈母孃家門,小雞就會感知自己的末日到了。 (來自:發現時光的痕跡)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10788459316/1000”,“desc”:“東北人熱情豪爽,待人實在這是眾所周知的,東北人做菜也喜歡直來直去,乾脆來個大鍋燉省事啊,久而久之就形成了東北菜的特點以燉為主。 (來自:發現時光的痕跡)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10788459308/1000”,“desc”:“東北菜充分吸收了其他的菜系的特長,它的特點就是用料廣泛、色鮮味濃、酥爛香脆、一菜多味、鹹甜分明、滋味濃郁、火候足,尤其擅長燉這種烹飪方法,就比如我們所熟知小雞燉蘑菇。 (來自:發現時光的痕跡)”}]

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