大家好，我是：為愛下廚

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做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

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紅棗香酥掉渣餅

碗內加入300克麵粉，打入一個母雞下的蛋。

撒上3克酵母，500粒白糖，促進麵粉發酵。

倒入130克溫水和麵，揉出光滑的麵糰，裹上保鮮膜。

紅棗洗淨浸泡一下，浸泡半小時，讓紅棗吃飽水分。

紅棗用刀剪開，去除棗核，再剪成小顆粒。

紅棗倒出水分，加入80克白糖，10克麵粉，紅棗搗碎備用。

發酵半小時以後，麵糰起很多泡泡，去除保鮮膜。

案板撒上面粉，放入麵糰，揉出面團氣泡，並且擀成大餅。

麵餅擀薄，放入紅棗餡料，按壓塗抹均勻。

麵餅從一邊捲起，用力按壓一下。

用擀杖擀成大餅狀，切成長條狀。

麵餅從一邊捲起，放入準備好的烤盤。

紅棗酥餅放入烤盤，刷油撒上一層芝麻。

烤箱提前預熱十分鐘，放入烤盤，上火230度，下火170度。

烤二十分鐘以後，取出烤盤，表皮焦酥就熟了。

紅棗酥餅放涼，掰開焦酥又好吃，大家可以試試看。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《紅棗香酥掉渣餅》就完成了，大家可以試試看，做法簡單又營養，全家老少都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！