年底酒局多？這6種食物是天然的“解酒藥”，健康解酒不傷身

時間過得可真快，不知不覺又到年底了，新的一年即將來臨。很多朋友一到年底，就會有很多聚會，喝酒肯定是必不可少的，喝酒之後常會感到很不舒服，那怎樣才能快速地解酒呢？

1、山楂雪梨粥

準備食材：

山楂6個，雪梨1個，糯米60克，冰糖10塊

1、把3個山楂切成丁狀，雪梨切成塊狀，放在一旁備用；

2、把另外3個山楂放到料理機中打成泥狀；

3、糯米需要提前泡發三個小時左右，起鍋燒水，水開之後，倒入泡好的糯米；

4、煮二十分鐘左右後，加入梨塊和山楂丁，再加入一勺山楂泥和10塊冰糖；

5、再煮個三分鐘左右，即可出鍋；

2、豆芽解酒湯

準備食材：

適量豆芽，一點大蔥，一點白蘿蔔，2個辣椒，少許胡椒粉，適量食鹽，適量辣椒粉

1、蘿蔔，豆芽清洗乾淨之後，切成條狀；

2、鍋中加入水和蘿蔔煮開，然後放入豆芽，繼續用中火煮8分鐘左右；

3、煮熟之後，加入胡椒粉，醬油，食鹽，蒜末，蔥花，辣椒進行調味，即可出鍋；

3、阿膠醒酒湯

準備食材：

牛奶，大米，阿膠片5克，蜂蜜適量，少許葡萄乾

1、大米正常的煮成米湯，阿膠片放入破壁機中打成粉狀備用；

2、用牛奶沖泡開阿膠粉，沖泡時需要不停地攪拌；

3、米湯煮好之後，舀一勺滾燙的米湯，倒入到準備好的阿膠牛奶中，米湯：牛奶=2：1；

4、關火之後，稍微的放涼一會，加入一點蜂，再放幾粒葡萄乾即可；

4、妙棠古懷姜

準備食材：

妙棠古懷姜，燒開的熱水

這款解酒湯比以上幾個好製作，效果還很好。準備一杯燒開的熱水，放入兩片妙棠古懷姜，泡個五分鐘左右，水也不會特別燙了，妙棠古懷姜中的價值也充分發揮出來了，可以直接飲用。

妙棠古懷姜雖然和普通生薑的外形很像，但它的口感並不會跟普通姜那樣辛辣，入口有股淡淡的甘甜味，還能消除酒精味，緩解酒後口乾，口苦，嘔吐的情況。

且妙棠古懷姜可謂是姜中的精品，幹度十足，沒有水分，裡面都是濃濃的精華。

同時，喝薑茶還有極好的養胃效果，能加速我們身體中血液的流動，減輕醉酒感。

5、西芹銀耳

準備食材：

泡發的銀耳150克，西芹250克，幹海米20克

1、銀耳去除髒東西洗淨後，放到熱水裡焯1分鐘，再撈出放到涼水中過一下，撈出備用；

2、西芹洗淨後，斜著切成段狀，放入鍋中炒熟後，放到涼水中過一下，撈出；

3、海米洗乾淨之後，用熱水炒熟，撈出來放到碗裡，再加適量的水，放到籠裡蒸30分鐘左右；

4、把西芹、銀耳放到盆裡，加入海米、白醋、鹽、味精、白糖拌勻即可；

6、鹽橘解酒茶

準備食材：

新鮮橘子2個，食鹽4克

1、把橘子放到茶杯裡，倒入燒好的熱水，浸泡十分鐘左右，再用熱水衝淋一遍；

2、用2克食鹽在橘子皮的表面輕輕揉搓一會，然後沖洗乾淨，剝下橘皮；

3、把橘皮撕成小塊，放到杯子裡，加入另一半的鹽和熱水，燜五分鐘左右即可飲用；