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碩果累累的秋天又來了,今天讓我們學做香酥軟糯的南瓜餅吧!

2022-01-17由 美食八通天MP 發表于 美食

你是否曾走在街上被遠處傳來的糕點店裡甜香的糕點味深深吸引?走進店裡琳琅滿目的糕點用它金黃的色澤和誘人的香味衝擊你的眼鼻和味蕾?這麼好吃的糕點今天你要是學會了就可以自己在家制作,乾淨衛生又好吃省錢,今天我來教你做!

碩果累累的秋天又來了,今天讓我們學做香酥軟糯的南瓜餅吧!

金黃飽滿的大南瓜,用其香甜軟糯的肉質與糯米澱粉的充分融合,外加奶香四溢的餅乾裹上熟芝麻,下鍋油炸,沒有誰能抵抗得了油炸食品的香味和口感,接下來就跟我一起學習如何製作吧!

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準備食材:南瓜一個、白糖適量、糯米粉500g、早餐餅一袋、芝麻適量第一步,摘下奶奶家房簷上熟透的南瓜,洗乾淨去皮,挖去裡面的瓤,切成大小相同的塊(注意不要切得太小哦)。切好後放入蒸鍋中蒸15分鐘,蒸好後取出來放到大容器中(可以先晾涼),倒入糯米粉和白糖,揉成泥狀以備用。(如果覺得幹可以添少許水,根據自己口味加糖)

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第二步,開啟早餐餅乾,用手揪一小團糯泥放在餅乾背面,再蓋上另一片餅乾。如此,直到所有餅都做完。第三步,把鍋燒熱,下芝麻,炒制香熟倒盤子裡,不要關火,趁著鍋熱下油,一邊燒油一邊把剛做好的南瓜餅外圈裹上炒好的芝麻。

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第四步,油溫成熟下鍋炸南瓜餅(火不要過大會炸糊的呦),炸至兩面金黃便可撈出瀝乾油。這樣就完成了!怎麼樣,這個簡單好做的南瓜餅你學會了嗎?快去與家人分享吧!(By the way如果你身在國外還可以在萬聖節來臨之際做上這道南瓜糕點,剩下的南瓜外殼還可以雕成南瓜頭哦)

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