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不用鍋子烹飪草魚,這方法做出來的魚肉鮮嫩入味,你知道是什麼嗎?

2022-01-16由 春機盎然 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10859106827/1000”,“desc”:“我們今天來說的,是一種草魚的製作方法。這種方法不用炸、煮、燉、烤,只需要幾片荷葉就能做出來了。說到這裡,很多朋友可能已經猜出來了。沒錯,正是叫花雞的做法。 (來自:春機盎然)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10859106830/1000”,“desc”:“這裡我們直接來講解流程,廢話不多說。首先我們先挑選草魚,挑選的時候要看一下魚眼是否發紅,周身是否有傷,然後將挑選好的草魚洗乾淨,放血之切成肉塊,加入鹽、料酒和醬油進行醃製。 (來自:春機盎然)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10859106828/1000”,“desc”:“同時,我們挑選幾張幹荷葉,因為新鮮的荷葉容易碎裂開,所以我們做這道菜的時候挑選幹荷葉就好,放入水中泡開。泡開之後的幹荷葉是軟軟的,我們將醃製好的魚放進荷葉中間,然後荷葉包紮起來。 (來自:春機盎然)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10859106829/1000”,“desc”:“包紮起來的荷葉,我們外層再包裹上一層面團。畢竟泥巴太髒了,不是很衛生,我們用麵糰包起來烤制,要衛生很多。加入烤箱,加熱就可以了,時間越長,肉質越是爛,比清蒸的味道都要好。朋友們,你們不嘗試做一下嗎? (來自:春機盎然)”}]

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