大家好，很高興又和大家見面了，我是你們的美食小達人，關注我每天和你分享美食製作方法，下面就進入今天的美食小課堂吧。

大家都知道雞蛋不是雞生出來的，就是人工製造出來的蛋雞蛋從樹上長出來是怎麼一回事，接下來就讓我們一起來看看，原來往地裡湊近樹木一看，才發現這不是真正的雞蛋，而是一個又一個的雞蛋殼，那麼為什麼要把雞蛋殼套在樹上？

這其中的奧秘可不簡單，這種樹叫做香椿樹，把雞蛋殼套在香椿樹剛發的樹芽上面，可以為樹芽提供較好的發育環境，減少外部世界對它的影響，在溫差較大的時候就可以套上這些雞蛋殼，能夠隔絕外界冷空氣，緩解寒潮對樹芽的傷害。

除此之外還能夠提升鄉村的產量，讓香椿芽保持新鮮度，有時候一些香椿芽會受到外界的汙染，質量會下降，導致賣不出好價錢，乃至於無法出售。品相好的香椿炒出來的時候成金黃蛋，不僅漂亮，而且味道很好，順滑鮮嫩，讓人沉浸在味道中不能自拔。

通常放到高階市場供應價格都比較高，李大爺也因此走上了致富之路，一畝地的鄉村一年就可以為他帶來5萬元的利潤。

今天的美食就和大家分享到這裡了，學會的寶寶趕快分享給身邊的朋友吧，感興趣的也快去試試吧，別忘了關注我們，我們下期再見，拜拜。