松子仁是一種清口美味的食材，更重要的是它含有豐富的營養，無論男女老少吃都能從中得到益處呢！不過超市中炒熟的松子仁熱量高，常吃會發胖。懂地呵護家人的嗎，那麼，松子仁怎麼做好吃呢？讓我們一起來看看吧。

松子仁怎麼做好吃

松子豆腐

材料：北豆腐、松子仁、香蔥碎、紅椒丁、高湯、生抽、鹽、白砂糖、油

做法：

1、北豆腐洗淨，切成3cm長的方塊，放入滾水中汆燙1分鐘後撈出瀝乾水分；

2、中火加熱平底鍋，放入松子仁幹焙至金黃色、出香氣，離火晾涼備用；

3、平底鍋中入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃；

4、平底鍋中留少許底油，放入香蔥花爆出香味，將煎好的豆腐倒回鍋中，新增高湯、生抽、鹽和白砂糖，用中火慢慢將湯汁略收幹；

5、將豆腐碼在盤中，撒上松子仁、紅椒丁，將鍋中的湯汁淋上即可。

松子雙椒雞絲

材料：雞脯肉、松子、青椒、紅椒、香菜、鹽、油、雞精、澱粉

做法：

1、 雞肉洗淨切絲，加鹽、澱粉少許拌勻；

2、 青、紅椒洗淨切絲；

3、 鍋內加油燒熱，將雞絲炒到變色；

4、 加入椒絲、松子翻炒幾下；

5、 加鹽、雞精調味，用水澱粉勾薄芡炒均勻即可。

松子仁的注意事項

松子是一道非常美味的食物，很多人都喜歡吃。但是你知道嗎？食用松子仁也是有禁忌的，如果在食用的時候不注意的話，可能會對身體做成傷害呢！

1、 選購松子仁的時候要注意松仁肉色潔白質好，淡黃色質次，深黃帶紅，已泛油變質，松仁芽芯色白質好，發青時已開始變質，發黑的已變質，親們購買時要留心。

2、 散裝的松子仁最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

3、 松子仁怕高溫，受潮而走油變，用密閉容器加袋裝食用乾燥劑放冰箱冷藏。

4、 存放過久的松子仁會散發“油哈喇”味，不能再食用了哦！

此外，松子仁有很好的潤腸通便效果，腹瀉、多痰的情況下吃松子仁會加重病情；松子仁油分比較大，膽功能嚴重不良者最好不要吃。

好了，以上內容就分享到這裡了，希望能對你有所幫助。