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有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

2022-01-01由 怡寶寶長大啦 發表于 美食

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

昨天給大家介紹了幾種水果,今天我感覺我還意猶未盡的,就準備再給大家再介紹一下農村老家的另外幾種最常見的水果,突然想起有網友給我留言說寫野果的時候有好幾種特別經典的野果沒給大家帶出來,那今天就一塊兒給大家把記憶最深刻的那幾種介紹一下吧。

1、砂糖果

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

這是網友給我留言的水果,對於它的名字,我們那邊的叫法很多,有叫“紅果”的,有叫“砂糖果”的,還有的叫“糖榔果”的,反正名字是稀奇古怪的。

這個東西我在百科上找到它還是一個偶然的機會,但是我看百科上只介紹了它可入藥的根部,對它曾經影響了幾代人的果實卻沒做任何介紹,我覺得特別的遺憾。所以今天

重點來給大家介紹一下它的果實

砂糖果一般

花期在4月左右,果實6月左右成熟,花瓣呈白色,花蕊黃色

。它的掛果的方式跟瓜是差不多一個樣的,所以能結多少果實其實一眼就知道的,

它屬於薔薇科植物。

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它的

果實成熟以後呈紅色,裡面的種子比較硬,也特別的結實,果肉脆甜爽口

很高產,它的繁殖能力也特別強

,基本上一顆種子掉到哪裡,就哪裡生,兩三年就開始結果,還有它的果實其實吃起來特別麻煩,所以基本上沒有人去動過種植它的念頭。

記得以前在縣城上學的時候,看到有人賣白草莓和野桑葚,但是就沒看到賣這玩意的,所以感覺它的經濟價值還是很不好的。

我們對

砂糖果的吃法有兩種,一種就是直接掐掉頭上的乾花,然後扔進嘴裡嚼,最後吐掉渣,像吃甘蔗一樣。另一種就比較有儀式感了,摘下來之後,把它頭去掉,然後掰開,把裡面的種子摳乾淨,然後積累一大堆,最後迅速地吃掉。

但是這個過程是非常痛苦的,你剝了半天,還不夠吃一口,感覺太麻煩了。而且肉還少,要是真正的能供上吃的話,我感覺要專門僱一個人來剝。感覺它比嗑瓜子還要麻煩。但是其實兩個人在一塊兒的時候完全可以這樣子弄的,真的很浪漫,很適合撒狗糧。

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剝了籽的砂糖果味道簡直棒極了,吃起來特別爽,非常的脆甜,清香無比,果肉細嫩,如果小兩口在一起的話,確實是非常的值得推薦。

特別是對男朋友生氣的的時候,這樣懲罰男朋友是最刺激的。享受浪漫的同時,還能起到懲罰的作用,非常有意思,也非常好玩,建議小情侶可以試試!

2、酸楊梅

這是我看到網友給我的留言之一,問我為啥不寫“酸楊梅”,這個我是真的忘了,

因為這東西好幾年都沒吃了。

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但是經過網友的一提醒,我這口水就止不住地流啊,比看到大美女還來勁,怎麼都控制不住啊。

酸楊梅,它其實是楊梅的一種,應該來說是楊梅的野生品種,其實在我看來它是屬於白楊酶的一個品種,因為白楊酶的介紹它果樹的時候說“先端圓鈍、間或漸尖、邊緣間或有鋸齒、質薄、淡綠色、果實圓形、小喬木或灌木植物”,而我老家的這種酸楊梅就是屬於灌木植物,而且葉片和果實的形狀跟介紹的簡直一模一樣。

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在介紹它口味的時候說道“這種楊梅酸得掉牙,澀得舌嘛”,確實它是因酸而得名的。從果實的形狀上來看,它的果實雪白無比,晶瑩剔透,沒有其它普通楊梅那麼紅,但是看著煞是誘人。當你吃上一口的時候,你才知道啥叫“望梅止渴”!

這種楊梅我是很害怕,特別是在它還沒有完全變成雪白的樣子的時候,透著淡淡的粉紅色的時候是特別誘人的。其實我知道它這個時候是非常酸的,但是每次我都會經不住它的誘惑,然後作死的節奏就開始了,然後緊接著就是皺眉毛眨眼睛的時候來了,別人不知道的還以為你在對人家小姑娘在“放電”呢。

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熟透的酸楊梅也非常好看,整體雪白透亮,真的特別迷人,這時候的它酸味少了好多了,但是也還是很酸。

這時候的酸楊梅透著絲絲甜味,非常爽口,由於這時候非常的好吃,所以就會忍不住多吃了幾個,然後結局就是吃不了飯了,因為牙齒都被酸得沒法咀嚼了

。然後我就眼睜睜看著老爸吃著好吃的,而我就只能乾瞪眼地喝著稀飯。

最氣人的是隻要老爸摘了酸楊梅回來,他一定會煮好一鍋粥,然後再炒兩個我平時最愛吃的菜,最後再把酸楊梅放在我的面前。神奇的是我每次都中招,在中招之前我明明知道老爸要搞這樣的惡作劇,也做好準備了的,但是每次都以老爸勝利的大笑聲中宣佈我的失敗。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

所以這是兒時記憶最深刻的水果之一。每當酸楊梅成熟之際,老爸都會摘上許多,你以為這是摘來弄我的嗎?不全是,老爸是

摘來泡酒

的。

做法特別簡單,就是這種雪白透亮的

楊梅摘來之後,先用水沖洗乾淨

,這種楊梅不像紅色的這種普通楊梅一樣,它的果肉沒那麼難洗,蟲子也特別的少,容易清洗,基本上水一衝洗,立馬就乾乾淨淨的。

這時候老爸會找來他專屬的

酒罈子,把清洗好的楊梅一股腦地倒進去,加上1斤冰糖,然後直接加入5斤左右的50度的包穀酒,泡上一個星期

,哇,酸甜清香的楊梅酒就搞定了。

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泡好的楊梅酒少了高度烈酒的那股辛辣的味道,多了一絲絲楊梅的酸甜味

,就連當時還是孩童的我都感覺非常想喝,但是由於在老爸威嚴的面孔下,我不敢造次而已。一直到我成年了,老爸才象徵性地讓我嚐了一下他的“傑作”。

這時的

楊梅酒非常的香甜,聞一下,一股楊梅的甜味撲鼻而來,感覺能喝上幾大罈子,但是,烈酒的特徵還是沒有任何的改變。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

喝上一口,首先傳來的是楊梅的酸甜味,其次才是包穀酒所特有的特殊味道。

當你嚥下去的那一瞬間,一股火辣辣的甜味順著你的喉嚨流向胃裡面,感覺渾身燥熱。

老爸一般只會給我喝一口,一口結束以後,就沒我啥事兒了。

3、野桑葚

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

這個我記得也是網友給我留言的,說起來也是兒時的回憶呢。

首先我們聊一下桑葚,這個大傢伙都吃過,也不陌生,但是野生的你們吃過嗎?我估計很多人都沒吃過吧。但是靠山長大的我卻把它當成了玩具。

記得小時候都喜歡看武俠劇,然後閒著沒事的時候,幾個小屁孩就在一起“還原”電視劇裡面的那些情節。

我記得我們最喜歡的是《西遊記》和《西遊記後傳》這兩部電視劇,以前在一起玩的時候就是聊劇情,聊著聊著就“演”上了。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

《西遊記後傳》裡面最典型的就是“吐血”,幾個主角莫名其妙地吐血,那怎麼“演”呢?

那就是野桑葚,這東西熟透了的時候是紫色的,在嘴裡嚼碎了之後“噴”出來看著真的很像。由於這東西又是野生的,還比較多,吃不完就會發白爛掉,於是就成了我們的“道具”了。有時候我們把它摘下來在手上揉搓之後,給了同伴一個“如來神掌”。我們的童年就是這麼過來的。

野桑葚除了好玩之外,還很好吃,熟透的野桑葚味道非常甜,其實我感覺它的口感吃起來和真正的桑葚味道其實差不多,但是有一點區別就是沒有桑葚大個,它的個頭比較小。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

4、馬桑母

這個是

馬桑科灌木的果實

,我不知道你們有多少人吃過它的,但是長在農村的我卻經常吃,

每年10月的時候成熟,它的果實用暗紅色變成黑色的時候,就可以吃了,馬桑其實是一味中草藥,有活血通絡的作用。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

它的果實味道有股中藥的味道,但是這種味道非常的淡,並不影響它的口感,而它的果實味道還是很甜

的,每年秋收之後,它和救命糧就成了我們的山上零食,但是救命糧可以隨便吃,

而馬桑母就不能多吃了,因為這東西吃多了會中毒的。

其實在農村,很多野果都是可以吃的,但是有些還是得控制好,不建議非山區的人在沒有當地人的帶領下胡亂嘗試。

我記得兒時的時候我就吃這個中毒過,但是農村人有解決它的方法,我模糊記得當初我奶奶是給我灌糖精,足足灌了好幾毛錢的糖精,我才漸漸地好了,然後奶奶告訴我說:這個東西可以吃,但是一定得少吃,這東西它本不是人吃的,但是人是萬物之靈,所以人是可以吃它的,吃一點點解解饞就可以了。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

5、仙人掌果實

其實我第一次吃火龍果的時候,我說這東西怎麼感覺像吃仙人掌的果實一樣呢。其實

仙人掌的果實和火龍果的味道非常的相似,就是火龍果的甜味要重一點。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

我們老家叫它“仙人板”,會開花,會結果。

仙人掌在我們老家最初是用來做藥材的,我依稀記得以前家裡養的雞拉白痢

了,奶奶

割了一大塊來剁碎了和玉米麵一起煮熟了餵雞,很快雞的白痢就止住了

而仙人掌結果我是在鄰居家看到的,因為我家的比較小,而鄰居家的仙人掌特別大,結果的時候,發小摘下來給我吃,

剝開以後,裡面真的是跟火龍果非常相似,不注意看還真以為是小的火龍果呢,我們用勺子舀著吃,感覺還是挺好吃的

現在回想起來,已經過了十幾年了,記憶還是特別的深刻。因為我第一次吃火龍果的時候,我就感覺就是仙人掌果實的味道,為此,我還被朋友嘲笑了好一段時間。

有故事的野果,第三種是我童年的道具,你記憶中最深刻的是哪一種呢?

這期就先陪大家聊到這裡,有沒有勾起山裡娃的回憶呢?你還記得哪些好吃的童年水果呢?留言給我吧!

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