43°飛天茅臺和53°飛天茅臺都屬於正牌的茅臺酒，在專業人士眼裡，兩者的品質是差不多的，但為什麼價格有那麼大的差異呢？這完全是市場一味追捧53°飛天茅臺酒，人為造成兩者價格和認知的巨大差異。世界公認的酒精和水分子最佳締合比例為40°和51。3°，因此世界通用的高度酒和低度酒就是以40°為分界線，高於40°為高度酒，低於40°為低度酒。

品質有差別。表面上來看，53度的比43度的高了10度，然而熟悉白酒的人都知道，白酒在52-53度到時候，乙醇分子和水分子結合得最緊密。醬香型的要稍微高一點，也就是53度，這種度數的醬香白酒，不論口感還是品質最是處於最佳狀態。所以53度的茅臺最吸引人。過度的炒作。不可否認，53度飛天茅臺酒的味道確實好喝，但是遠不至於好喝到一瓶難求的程度。這裡面炒作佔了很大因素，任何事物一旦炒作起來，價格就噌噌的上漲。而炒作的人很多，有酒廠、經銷商、零售商，酒販子，還有你我他這樣的白酒愛好者。每個人都是得利者，又都是受害者。

所以市場上一般經銷商都以53度為準，才會去炒它，雖然43度也不是很差， 但是就是不被大眾所接受，至於為什麼，這個也很難接受清楚，一般也沒有人回去收藏43度的飛天，但是並不是沒有市場，只是需求量低。不光是茅臺酒也有這樣，可能是根據客戶的需求，有可能是有些客人喝不慣53度的酒，但是它又愛喝醬香酒，所以可以給酒廠提出要求，讓專業的酒師給他們勾調一下度數較低一點的醬香型白酒。

就像我文章中開頭說的那句話，一個願打，一個願挨，有錢人，喝的是茅臺，茅臺這兩個字就足以，他花掉1499元了。他要是真的會喝酒，真的懂酒的話，我想也應該不會去選擇茅臺。白酒前流行這樣一句話，喝茅臺的人不買茅臺，買茅臺的人不喝茅臺，我的酒雖然是清香型固態發酵高粱原漿酒，但是我基本上從來不生產50度以下的白酒，因為我的酒要經過長期的儲存。四十幾度的白酒，存放之後，尤其是純糧食酒口感更加暗淡了。因為純糧食酒本身的口感就比較柔和，比較綿柔。