文 / 鄧賢輝

“與時俱進、科技興廠，蒸蒸日上、步步登高；向著更高更遠的目標繼續前進、發揚光大；越來越好往上升，國家、人民都富強；越做越大、越做越強，為金沙的社會經濟發展做出更大的貢獻；我衷心的祝願金沙酒業的明天更美好、更輝煌……”

在11月26日金沙酒業舉辦的“歲月如金·感恩奮進70年，金沙印象主題展”的主題影片中，老一輩的金沙人為了金沙酒業的傳承，精益求精、不甘於後，他們堅定的聲音更令每一個金沙人、行業人感慨萬千、鬥志昂揚。

老一輩酒業人講述的時代故事也表達著對金沙的誠摯期望，述說著對金沙、對醬酒的赤誠，也正是因為他們懷揣著對這片土地的熱愛、懷揣著釀酒的使命，才造就了金沙酒業歷經七十載取得今天的輝煌成績。

1951-2021

勿忘七十載奮進路

金沙酒業透過“奮進中的金沙、記憶中的金沙、時光裡的金沙、鏡頭下的金沙、我與金沙的故事”五大板塊主題展覽向我們還原1951-2021的七十年間的風雨歷程，再現昔日的場景，陳列的老物件、編撰的萬字廠志、相機記錄的畫面和老一代金沙人的真情流露都是金沙酒業七十年點滴的側寫。

特別是在金沙酒業七十年的時間長軸上，更記錄著其歷史性的時刻：民國十六年，源村義齋燒坊請來茅臺當家酒師劉開廷，引入回沙茅酒技藝，開啟金沙白酒序幕；1951年，政府對原有的金沙源村三大燒坊進行了國營化改造；1957年，年過半百的劉開廷再度受邀舉家到源村，釀造出國營金沙酒廠首批迴沙美酒；1963年與茅臺同獲首屆貴州八大名酒；1985年，源村、鼓新、大水三家窖酒廠合併為金沙窖酒總廠；2007年湖北宜化集團對金沙酒業增資擴股；2021年銷售有望突破60億元……

歷史是金沙的根脈，在這段精彩的歷史畫卷中也有一個必須講述的人物故事，他便是劉開廷。“作為一名從業者，他終生信仰篤定、初心不改；作為一名總技師，他一生不吝學識、傾囊相授。”劉開廷為金沙酒業留下了珍貴的釀造工藝，為金沙產區從“0”到“1”，金沙酒業從小到大發揮了啟蒙性的作用。

金沙酒業的發展離不開劉開廷祖師奠定的堅實基礎，也離不開每一位金沙匠人所做出的努力與貢獻。一代代釀酒人匠心傳承、初心不移，金沙酒業由最初的幾家燒坊，幾百平方米的規模，發展到現在年產優質醬香型白酒2。4萬噸的大型醬酒釀造企業。

七十年間，金沙酒業也榮獲了“貴州省首屆八大名酒”“中國馳名商標”“國家地理標識產品認證”和“純糧固態發酵產品”“貴州老字號品牌”等百餘項榮譽。

過去的七十年，是金沙酒業艱苦創業的七十年，七十年風雨也伴隨著七十年輝煌。一段段的序幕、一件件故事構成了金沙酒業七十載的宏偉畫卷。

無愧今朝繁榮

金沙正年輕

金沙，是中國醬香白酒“三大核心產區”之一，擁有千年傳承的釀酒歷史。近年來在省、市、縣各級黨委、政府的堅強領導和大力支援下，金沙酒業已經成為產區龍頭企業，推動產區白酒產業的高速發展。

金沙縣人民政府黨組成員、副縣長石鑫表示：“金沙酒業“感恩奮進70年▪金沙印象主題展”，站在新的歷史起點上，回顧過去，展望未來，全面總結企業發展歷程和重要成績，是加強自身建設、推進自我革新的有力體現，更是堅持唯物史觀和正確發展觀的重要踐行，值得讚揚和肯定。”

七十載不過驚鴻一瞥，今天的金沙更像是緩緩升起的朝陽，正青春。歷經七十載風雨征程的金沙酒業更引領著產區向前、品類向前。作為醬酒品類的中堅力量，金沙酒業透過中國醬酒金沙文化節、雙品牌定位戰略釋出、舉辦首屆紅高粱節等行動中不斷傳遞品牌聲量，提高金沙產區的行業站位。

金沙酒業黨委書記、董事長張道紅表示：“在機遇與挑戰相互交織的情況下，必須具有強大持久的耐力，才能把準航向、行穩致遠，為此金沙酒業將圍繞四個堅持夯實發展根基，無愧今朝。”

堅持戰略定力。一大核心：將高產能、高儲能、高品質作為企業最核心的競爭力；兩大品牌：自2018年雙品牌運作，金沙實現從區域性品牌向全國性品牌的重大轉變；三大單品：將努力實現摘要酒50億、金沙回沙1951 30億、真實年份6年20億的銷售目標；四個聚焦：聚焦市場、聚焦優商、聚焦體驗、聚焦高階；持續打造品牌、品質、品鑑、品德、品味五大文化；堅定品質、品牌、產區、市場、發展、歷史六大自信。

堅持品牌高度。2020年金沙酒業吹響百億號角，品牌傳播升空，海陸空廣告投放對“高、精、尖”目標消費人群進行精準觸達，雙品牌策劃、推廣、打造等全面升級，未來金沙酒業將加大對品牌的投放，做強品牌張力。

堅持消費培育。為實現醬酒“從經銷熱到消費熱”的轉變，公司將消費者培育作為重點工作專案，除了精耕終端加大體驗店和專賣店的建設力度，摘要及金沙回沙系列產品的品鑑會也高頻落地。

堅持服務至上。不斷簡化工作流程，加強資訊化、數字化建設，加大後方及市場巡查人員投入，不斷提高團隊市場反應效率，同時要助力經銷商開展渠道建設和客戶服務工作，攜手打通品牌與消費者之間的最後一公里。

歷經七十年風雨歷程，金沙酒業在近年來取得高質量、高速度的爆發式發展，背後不僅僅是醬酒行業週期規律的到來，更主要是金沙酒業憑藉努力，走出一條契合自身發展的不可複製的道路。

集眾人厚望

不負明日新徵程

金沙酒業過去70年的厚積薄發，才迎來了現在繁榮的局面，在醬酒品類進入綜合競爭的下半場，金沙酒業正成為上游產區一顆璀璨的明星。

歷經七十載取得的優異成績，是金沙酒業前行路上的里程碑，也將是金沙酒業開啟全新篇章的起點。不忘初心方得始終，站在“十四五”開局之年，金沙酒業衝刺百億的關鍵節點，金沙酒業將如何行穩致遠，推動金沙酒業高質量發展？

張道紅表示：“站在十四五新的起點，金沙酒業將‘美好釀造、百億金沙、百年品牌、一流產區’四大目標作為金沙酒業未來發展的重要使命堅毅前行；繼續以品質優先、持續最佳化‘品質雙優’的理念促進企業長久發展。”

貴州省白酒老專家呂雲懷錶示：“醬酒品牌儘管品類繁多，但摘要只要保持自己的風格、靈魂和水準，就能有所成就。”

貴州釀酒工業協會理事長黃平在發言中指出，醬酒是大趨勢，貴州醬酒品牌應在發展中保持各自風格，做到“各美其美，美美與共”。

中國白酒專家方長仲表示：“金沙酒業之所以可以堅持到今天，主要得益於金沙地區獨有的氣候環境，金沙長期以來堅持傳統釀造工藝，正式擴股重組後，引進了先進的技術人才與管理辦法。金沙酒業作為金沙產區龍頭之一，必將會取得豐厚的成績。”

貴州省白酒專家陳孟強則開門見山地給金沙指明發展方向，他表示：“質量是發展的重中之重，而質量的關鍵在於把基酒做好，要在工藝上下點功夫，在制曲、釀酒、盤勾、勾兌，四個關鍵都要把控品質，做出有金沙獨特風格的高階醬香酒。”

七十年間，金沙酒業實現了跨越式的成長，在影響品類發展的同時也在塑造產區格局。在行業格局之下，醬酒發展的核心區域將實現從一元到多元的發展脈絡，金沙酒業作為金沙產區的頭部支柱，也將攜手政府將金沙產區打造成產區協同發展的多極格局。

過去的七十年是沉澱，是奮進。立足新起點，面向下一個七十年，金沙酒業更將築夢前行，為產區建設、品類發展共獻更多的智囊加持與案例樣本。