大家好，今天要和大家說一說的是白酒這道食材，提到白酒呢，相信我們都對其並不陌生吧，對於中國人來說，在餐桌之上白酒是最常出現的，尤其是對年紀大一點的人說，在吃飯的時候，總會搭配上半杯白酒。

像我爺爺每次在吃飯的時候，都會喝上二兩白酒，否則就感覺差一些什麼。白酒這道食材呢，主要是透過五穀來對其進行製作的，製作過程主要是蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀。作為一種發酵食品呢，白酒的味道具有濃香、清香、醬香等特點。

在市場之上呢，我們所能購買到的白酒種類少數也得有幾十種，面對這些種類的白酒時，每一種白酒的度數都是不一樣的，度數有高的也有低的，面對那些度數高的白酒時，很多人都說喝不起。

為此呢，今天我就帶大家一起來了解一下，我們生活中這4款最烈的白酒吧，就連我熟知的56度二鍋頭，也只能排在倒數。排名第一的白酒呢，像我這種不怎麼喝酒的人，絕對一口就倒。

第四名、牛欄山二鍋頭（56℃）

牛欄山二鍋頭這個白酒呢，距今已經有了800年的歷史了，在中國的白酒市場中，這道酒佔據了很大的市場，因為其價格便宜的同時味道還非常好喝，其具有清香明亮，清雅柔和，口味醇厚等特點，因此受到中國人喜愛。

喜歡喝酒的人都知道，牛欄山二鍋頭的度數可不低喲，最常見的就是56度的二鍋頭，這種酒喝起來雖然不上頭，但後勁特別大，喝酒一般在兩個小時以後，就會變得暈乎乎的。

第三名、五糧液原度酒（72℃）

五糧液這道白酒呢，沒喝過的人一定看過其廣告吧，在很多影視平臺上，都可以看到五糧液的廣告，五糧液是透過五穀融合來對其進行製作的，其味道和很多白酒都不一樣，其酒味是特別香濃的，就算隔十幾米遠都能聞到濃濃的酒香味。

這種酒呢並不是透過純釀造來進行製作的，而是結合了一定的勾兌酒來進行製作，所以呢，其度數非常高，一般在72度左右。

第二名、內蒙古套馬杆酒（75℃）

內蒙古人喝酒那可是一流的，每頓吃飯都必須喝上一些，不管是男人女人都會喝上一些，不僅如此，大塊吃肉，大碗喝酒一直都是他們的風俗。在眾多的蒙古酒當中，內蒙古套馬杆酒是度數最高的烈酒，其度數高達75攝氏度，一般人面對這種酒的度數時，就已經難以下嚥了。

第一名、燒刀子酒（80℃）

喝酒厲害的除了蒙古人以外，我國的北方人喝酒也是特別厲害的，這主要原因是由於北方氣候寒冷，喝酒呢能夠起到很好的驅寒作用，面對度數越高的酒，其驅寒效果就越好，在東北呢，有一道燒刀子酒是很多人都特別怕的。

但是對於北方人來說，這道酒的度數剛好適合，其度數高主要原因是由於，這道酒是透過純高粱來對其進行釀造的，其獨特的釀造環境，也造就了這杯酒的度數之高。對於這種接近酒精度數的白酒，你看了以後，你覺得你敢喝上一些嗎？

總結：

以上就是今天要和大家分享的，一些有關白酒的知識，以上的這4種白酒，就是我們所知道的中國最烈的4種白酒，對於眾多的白酒知識，如果你還有更多分享的話，可以和我們說一說哦。