2013年大熱的《來自星星的你》

距離現在已經過去6年

但劇裡的

“炸雞啤酒”

已經自立門戶

成為南京流行的菜品一種

雖然說初雪的天氣一定要吃炸雞啤酒

可是也沒說初夏也不能落下

……

幾家著名外賣網站上

炸雞的點單率就從沒跌出過前五

可見卡路里極高也攔不住吃貨們的心和胃

醃製好的雞塊，撲通撲通跳進翻滾的金黃的油鍋裡，滋滋作響，浮沉幾下，撈出來在調味汁裡打個滾，或者用佐料上個粉，想想就讓人口水直流。

瞬間四溢的肉香味，出鍋後的熱騰鮮香，金黃誘人的炸雞腿、炸雞排、炸雞米花、炸雞柳、炸雞翅、炸雞爪、炸掌中寶……

“咔嚓”是咬一口雞腿迸發出的清脆聲響，咬開外面的那層脆殼，皮肉之間汁水四溢，人世間的美好也莫過於咬下去的第一口了吧。

這種鮮嫩美味在口腔爆炸的滋味，大約只有炸雞才能體會，它的香氣總能輕易擊中人性的弱點，瞬間粉碎你的減肥決心和養生理念。

鹵人甲

這是

一家專做秘製現滷熱食的滷味店

，可謂是滷味屆的網紅，在南京開了不少分店。

黃金炸雞爪和黃金炸雞翅絕對是招牌，一袋雞爪裡有20幾小塊，小塊更容易炸透入味，

酥脆外皮香而有嚼勁，裡面卻是滿滿的膠原蛋白。

黃金炸雞翅肉厚多汁，撒上的調味粉微辣鮮麻，就連小骨頭都想嚼碎了吃下去。

潘老闆炸雞

包圍了南京大街小巷的潘老闆炸雞，其實來自揚州。

雖然賣的只有雞塊、雞腿和雞翅，調味料也沒有那麼多花招，只有樸素的辣椒和孜然，卻勝在

便宜料足，外表酥脆，輕輕咬一口，湯汁四溢。

popeye 80'炸雞

這家店絕對是近期小紅書上網紅最愛，主營炸雞類的韓式料理。它的特色是三拼炸雞，

甜辣、蜂蜜蒜蓉和醬油的三種搭配讓你不再犯選擇困難症。

炸雞外面的醬汁包裹得很均勻，使得外皮不油膩又有嚼勁。蜂蜜蒜蓉醬屬甜，不太愛吃甜的朋友醬油醬就很完美，甜辣醬的味道也不錯。

搭配的拇指年糕和炸雞共用一個醬料，又軟又糯，而海鮮魚餅口感比較韌，上面撒了番茄醬和芝士，表皮酥脆，裡面又很勁道，讓人一口一個，根本停不下來。

繼光香香雞

來自臺灣的繼光香香雞，使用秘製辛香料細膩醃漬，獨特不沾粉的溼式炸雞讓很多吃貨愛不釋口。

這家的香香雞、掌中寶最好吃

，招牌香香雞有別於其他炸雞，外層裹的麵粉一點也不厚，雞肉塊大且嫩，味道也是酸酸辣辣別有風味。

孜然掌中寶也是個頭大又香，脆骨加雞肉脆嫩可口，好吃到停不下來。

雞光寶盒

炸雞味道非常不錯，而且還可以買到一整隻雞，很適合家庭團聚吃。

雞光童子炸雞是這家炸雞店的特色，酥嫩細膩、色澤分層

，入口有嚼勁，外酥裡嫩。雞排金黃酥脆，口感飽滿，適合吃貨們拎在手上邊走邊吃。

還有很多小吃，雞尖、雞爪、掌中寶、雞翅……簡直雞身上的每一塊都被挖掘了出來。

彩霞街炸雞

中式炸雞裡，圈地佔山的土霸王勢力不容小覷

，彩霞街炸雞就是霸王之一，門頭都沒有，就靠著薄脆雞排和酥香雞腿的好味道，硬生生打出了名氣。

閔記炸雞

長年累月排隊的還有閔記炸雞，地處南湖，迷弟迷妹一大把，

沒有隻買一兩隻雞腿的，全是拎著一袋走

。

一鍋炸30個雞腿，兩鍋交替著出爐。沒有炸雞塊也沒有雞翅，只有炸雞腿。

用心把炸雞腿發揮到極致，這也是它能被圈粉的理由吧。

西奧夫炸雞

遠離市區的大廠，也有

號稱“南京第二”的西奧夫炸雞

（第一是誰老闆表示不知道，說自己第二隻是為了謙虛一下），喂大了一代大廠孩子。

三個先森的韓國炸雞

這大概是幾大高檔寫字樓裡瀰漫最多的炸雞味道，是上班族的能量炮彈。

在血槽已空的工作時間，用飽滿的肉質火速進行加血治療，琥珀蜂蜜芥末味超級值得嘗試，而精緻的包裝也能保證西裝筆挺的你咬著雞塊也不掉份兒。

Bomber Chicken

有人曾經評價Bomber Chicken是

“城北最佳韓式炸雞”

，堂食和外賣都不錯，雞肉醃製入味，每一口都是幸福的味道。

完全沒有普通炸雞的油膩感，炸的橙黃的外皮上細細的撒了蔥碎，

醬油的鮮甜充分滲入到雞肉中，飽滿多汁，味蕾一下子被開啟

。

有網友點評：咬下香酥的雞皮，撕下鮮嫩多汁的雞肉，醬料在唇齒間遊走，那一刻，靈魂都在顫抖……

創作Bar

這裡算是文藝青年夜晚小聚的場所。來這裡除了喝上一些喜歡的酒水，戀戀不忘的大概只有炸雞了。

蒜香炸雞、炸全雞、炸雞拼盤。

不管你點上哪一款都能開啟味蕾的旅途。尤其是炸雞拼盤，分量相當足，香辣和蒜香都十分出彩，外酥裡嫩，讓人食指大動。

不管什麼時候

點一份炸雞總是能治癒心情

在加班的深夜來一份炸雞

通宵都不是問題