中國“最沒落”的三款白酒，曾經都是名酒，現在卻無人問津！

大家都清楚，中國是白酒之鄉，古人有句俗話這樣說：無酒不成席。可見酒在中國禮儀飯局上的重要性。一談到白酒大家首先想到的都是茅臺、五糧液，而對其他白酒不太瞭解，沒有辦法，誰叫兩者都是大牌。但其實國內還有不少的好酒，只是你沒有挖掘而已。

如今市場瞬息萬變，曾經的名酒，如今可能早已沒落成平民酒，曾經的平民酒有的如今也搖身一變，成難得的名酒了。這一切都跟各酒品牌公司運作有很大的關係。其實國內除了那些名酒，還有很多值得喝的地方特色白酒，曾經輝煌過，現在卻無人問津。你瞭解過嗎？

1 、古井貢酒

古井貢酒曾今是中國的八大名酒之一，這款酒釀造工藝十分精湛，採用非遺制曲古法工藝和白酒控溫老熟專利的技術，在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，以香醇、色清、入口醇和的特點，贏得了海內外的一致讚譽，高階的工藝標準和技術認證使得這款酒有了可以信賴的理由。這款酒口感非常精緻，入口順柔，喝到嘴裡不辣不澀，回味經久不息，喝下去心情也會非常舒適愜意。酒裡的水採用古運河水提純精化，古法釀造、古法窖藏，因此酒質清冽，喝到嘴裡沒有雜質，不會有磨脖子的感覺古井貢酒無論從口感還是品質，都值得稱讚。

2. 扳倒井53度白酒

來自山東的一款白酒，被稱為“山東茅臺”，曾經也是當地的名牌酒，幾乎各大小菸酒店，商場都有售賣，當地百姓都特別喜歡喝。而且這款酒的包裝給力，古典罈子裝，很有文化底蘊，看起來非常上檔次，容量也大，一罈子足足3斤重。它歷史悠久，酒質口感好，採用8種糧食打造，而且在國內外曾經多次獲獎。如今的名氣卻大不如前。

3、 西鳳酒

西鳳酒採用的是豌豆、大麥制曲，經過續渣發酵的模式，其中前後經過明、暗窖兩種方式。另外整個工藝流程是立窖、破窖、頂窖、挑窖等工序，前後一起幾十道，非常複雜。造就了它獨一無二的鳳香型口感，沒有其他白酒可以釀造出類似的香氣。50年代的西鳳酒非常難得，一瓶難求，如果如今你家裡有一瓶當年的西鳳酒，能換取不少錢了。

上面的幾款白酒都曾經中國的名酒，而如今卻沒落到無人問津，可惜發展到如今，已經被淡忘，幾乎無人喝了。令人唏噓！