香菜在豫東地區也叫芫荽。因其葉薄嫩，營養豐富，生鮮可口，生長期短，深受老百姓喜愛。特別是2018年中秋節前，香菜價格已漲至近50元/斤。香菜可以一年四季栽種，但一般在春秋兩季，尤其是秋季。越冬香菜品質較好。芫荽生長早，容易出現黃葉。為什麼會出現黃葉的原因呢？

香菜幼苗的葉子會因為疾病而變黃。主要由根病或葉病引起。此時，可以透過噴灑殺菌劑和葉面肥來緩解黃葉現象。

其次，香菜種植密度太高，由於生長迅速，幼苗太長、太密，會導致通風和透光不良，進而造成香菜黃葉現象。

如果我們菜農想大面積種植香菜，可以選擇帶狀種植的種植模式。這樣，既可以節省種植投資成本，又可以保證香菜出苗後的逐條生產，從而減少因種植密度高而產生的黃葉現象。

第三種情況是，種植香菜時，基肥中使用的氮肥相對較少，導致去肥現象，繼而出現黃葉現象。

面對這種情況，可以透過澆水施用高氮尿素或水溶性肥料。選用基肥時，應注意高氮三元複合肥的使用。

第四種情況可能是芫荽的幼苗很有可能因地下的害蟲啃食導致葉片發黃的現象！

芫荽幼苗根系肉質豐富，容易造成地下害蟲危害，咬斷根系，出現黃葉。比如金針蟲、地老虎、鼴鼠蟋蟀等等。因此，在選擇種植香菜的地塊時，禁止種植大蒜、蔥等易發生地下害蟲的作物。選擇農家肥時，最好使用完全發酵腐爛的肥料，或者選擇播種前辛硫磷顆粒的方法來防止地下害蟲。

第五種情況可能是使用農藥或化肥造成的。

對我們的菜農來說，最不願意的就是在自家蔬菜旁邊的地裡種上不同的作物，特別是葉菜。如果隔壁鄰居在颳風的天氣裡噴灑農藥，他們會透過漂流影響蔬菜。這也可能是由於追肥過程中過量使用化肥造成的肥料損失。

第六種情況是土壤乾旱或雨水過多導致含水量變化，導致香菜黃葉。

香菜幼苗會因為乾旱而變黃，這可以透過頻繁澆水來緩解。最好選擇澆水的方式。同樣，水分過多或雨水過多，也會導致田間水分過多，導致香菜厭氧呼吸，導致黃葉。在選擇種植香菜的地塊時，一定要注意田間排水，選擇地勢較高的地塊。

第七種情況是土壤的酸鹼度問題。近年來，我們的菜農和朋友們一直在追求產量，所以化肥的使用量也在逐年增加。這樣，土壤的pH值逐漸發展到酸值。土壤酸化、硬化、滲透性差，導致香菜葉黃化。可以透過增加有機肥或農家肥，或深翻土地來減少。只有提高土壤有機質含量，才能種植出優質的香菜。

一般來說，芫荽黃葉現象應根據以上七種情況進行合理判斷，可能有2-3種情況同時出現在各自的田間。透過具體的分析和科學合理的種植方法和管理，可以避免黃葉現象的發生，為種植優質香菜奠定了良好的基礎。