中國的美食可謂是在世界上獨樹一幟，菜系和菜品各式各樣，酸甜苦辣樣樣盡有，並且使用的烹飪方法同樣多種多樣，其中人們最為常用的一種方式就是炒。這種方式非常簡單，而且做出來的菜也是下飯好菜，為什麼歐美國家就不炒菜呢？只是因為他們懶嗎？

首先炒菜其實是食物不匱乏的情況下才有的，而古代西方的食物匱乏，為了保證所需要的熱量，所以就要更好的節約食材，中國的古人反而不用著急，在閒暇之餘研究出炒菜的做法，為了吃著更香。

而且大家都清楚，咱中國的歷史比較悠久，早在很久以前的炎黃時期，神農族就已經是嘗百草親身試毒，以此來分辨各種藥材，也就由於這個原因，我們國家才能探索出各類美食的通道。

而當時的西方可沒有這樣的歷史，之所以我們的日常生活方面要領先於西方國家，再加上咱國家和那些西方國家有著很大的文化差異，這也就導致了他們的口味沒有咱們的那麼精細，自然也就不擅長炒菜了。

當然也有人會說，烹飪方式不同，歐美人不喜歡炒菜，這只是飲食習慣上的問題，人家本來就是不吃辣、喜好甜食，當然也可以這樣說。但是，在沒接觸到中國的各種美食之前，他們還真的不懂得什麼叫做香。對此，你有什麼看法？歡迎留言討論！