每種食物都有它的歷史烙印，無論人們如何遷徙，依然保持著對某種味道的迷戀和期待。提到米糕，相信大家都會有種特別熟悉的味道，小時候能吃上街邊香噴噴的蒸米糕，那是一個舒服勁！童年回憶的街邊味，但是偶然發現李子柒品牌也有推出過蒸米糕，還有紫薯和桃桃兩種口味。紫薯米糕相信很多人都吃過了，而柒樂桃桃米糕，相對而言是比較新的口味，很多人還沒有試過，這次就來說說吧，李子柒品牌結合了兒時記憶裡的蒸米糕，推出新口味柒樂桃桃蒸米糕，是桃子和青梅結合的清新之味。

透過資料才知道，李子柒柒樂桃桃米糕的製作工序經過18道生產工藝手藝、8檔不同區間溫度蒸熟、11次設溫調整，才能變成我們眼前的綿軟Q彈口感。而其中的白桃又是最具時尚感的桃子，說它是“水果新寵”也不過分。白桃是蜜桃的一種，粉嫩明媚的外表、飽滿圓潤的果肉、獨特的清新香味，都非常討人喜歡，裡面的白桃風味，盡藏於李子柒品牌所甄選的山東白桃中。

其實米糕看似簡單，但是背後的製作也並不容易，李子柒品牌曾經為了原料苦惱，幾十次的修改除錯後，選用南北大米結合的調製配方，不主動新增小麥粉，使用大米細磨成120目的米粉！這樣蒸出來的米糕，才夠蓬鬆，夠柔軟，也不得不說奇中的巧思呢，說回配料，白桃是很多人常在甜品中可以看到的，而青梅也並不簡單，三千多年的食藥史讓它被中醫視為珍寶。《神農本草》中記載，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用”。空氣感米糕，清新十足。風味綿延、令人久久回味。

童年時羨慕大人的世界，卻不理解大人的世界，希望快快長大，長成大人了，也經歷許多事情，理解了大人的世界，又羨慕童年時的世界，雖然時間回不去，但是跟著李子柒品牌嚐嚐這獨特滋味倒是很不錯。童年是難忘、純真的歲月。希望李子柒品牌未來給我們更多美食驚喜。