大家好，這裡是每天與您分享各種廚房美食小知識的一家大廚房。菜刀，是我們廚房裡必不可少的一種工具，我們在切菜、切肉，或者是切各種食材的時候，都需要用到菜刀，但是呢，菜刀因為經常的使用，時間一長以後，就會變得非常的鈍，切菜切瓜都非常的難切，造成使用的不方便。

這個時候，有的朋友就會嫌麻煩，直接去買一把新的菜刀來使用，而有的朋友就會選擇對菜刀進行打磨，那麼，你們是怎麼樣磨刀的呢？像我們現在的家庭中，磨刀石不是很普遍，基本上只有農村地區才會有，那該怎樣才能把菜刀給磨礪呢，今天我就給大家分享，把牙膏擠在菜刀刀刃上，作用真的是太神奇了。

有句話是這樣說的，牙膏作為我們日常生活中清潔牙膏的物品，除了不能將牙齒刷白以外，其它什麼方面都可以做，這句話不假，像我曾經就用牙膏來刷洗小白鞋，你別說，還真的挺有效。所以呢，下面就跟著我一起來了解一下，究竟將牙膏擠在菜刀上，能起到什麼特別的功效吧！

【用牙膏來磨刀】

1、首先拿出家裡鈍的菜刀，再拿來牙膏，把牙膏給它擠在刀刃上，均勻的擠上一條。然後再拿來一點紙巾，折成一小塊，將牙膏均勻的塗到刀刃的每一處，放在一邊浸潤。接著準備一個家裡吃飯用的瓷碗，把它倒扣在案板上，在碗底放入一小勺的食鹽，再倒上一點點米醋，下手將其均勻的塗在碗底的邊緣。

2、準備工作，即可開始磨刀。一隻手將小碗扶住，另一隻手拿菜刀，以傾斜的方式，對準碗底邊緣，從上往下拉，一面大概拉個3分鐘左右。然後再換另一面，採用同樣的方法，力度均勻的從上往下拉，這裡要注意不要太用力，也不要太輕柔。

3、一把刀兩面大概磨個五六分鐘，磨好以後，用抹布蘸取清水，給它輕輕地擦拭乾淨，再用紙巾擦乾刀上面的水分。而碗底殘留的汙漬，我們也給它清洗乾淨，上面都是刀刃上殘留的髒東西。按照這個方法磨出來的菜刀，非常的鋒利，煥然如新，特別的好使。

4、這個方法的磨刀原理，主要是，牙膏具有很好的潤滑和去汙的能力，將其塗抹在刀刃上，在打磨的時候有助於潤滑，而食鹽具有很好的活化鐵的作用，在摩擦的時候會更加輕鬆，再加上米醋有很好的軟化效果，三者結合起來，磨刀就非常輕鬆，刀也磨得非常鋒利。

小貼士：

1、牙膏有潤滑的作用，可以起到一個防護刀刃的效果，

2、瓷碗的碗底，有著一層磨砂的瓷面，能起到很好的摩擦效果，家裡沒有磨刀石的情況下，就可以採用瓷碗。

3、食鹽和米醋可以軟化刀刃上的髒東西，使得磨出來的菜刀更加的鋒利。