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大年初一前，這6類菜餚提前買好，放冰箱儲存，隨吃隨取，特省事

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。生活條件好了，過年也不用像媽媽輩那樣忙碌了，超市、飯店都能買到大菜，無論是自己吃還是招待客人都非常方便，小編總結了過年必備的6類菜餚，放到冰箱儲存，隨吃隨取，特省事，一起來看看吧。

記得小時候臨近過年，大人們忙不停，一直忙到年三十，把正月招待客人的菜餚準備得井井有條，長大後才體會到了過年累並快樂的心情了。現在過年可輕鬆多了，想吃啥都能買到，不要太方便了，再加上現在過年吃的好菜和平時吃的都一樣，不像老一輩只有過年才能吃頓好的，所以吃的就是口味。飯店的菜或者超市中的熟食店，口味還真不錯，比自己做得好吃，越來越多的人喜歡買現成的，吃的時候加熱下即可，方便極了。

逛超市買糖果，走到熟食區，全是過年吃的菜，像炸魚、炸肉、炸丸子，連糖醋鯉魚都有現成的，一條條大鯉魚被炸的金黃，整齊擺在盤子中，太壯觀了，看著都想買，問了一下料汁都調好了，回家稍微復炸一下，湯料包加熱淋入就可以了，好看又好吃，省事又省力，不得不說，現在的商家太貼心了。

第一類，糖醋鯉魚，作為吉祥菜年年有餘，幾乎人手一條，因為自己炸不但費事，還浪費油，一大鍋油炸一條大魚，真心太費油，還不如買條現成的，38元一條，省油又省事。

買完魚一看，哇塞，還有這麼多大菜，都是家庭常備菜餚，真是要啥有啥，這樣來客人熱一熱就能上桌，色香味俱全，看著就流口水。

第二類，四喜丸子，寓意團團圓圓，過年必備，它也是要油炸的，並且在大魚大肉面前，喜歡吃丸子的也少了，但也不能少了這道菜，買上幾個圖吉利，寓意好，就不用費油炸了，你說呢？

第三類，燒雞或者烤雞，吃雞大吉大利，過年必備大菜，這也是我家鄉的特產，每年都會買上幾隻，既是送禮佳品，招待客人也方便，簡單一加熱就出鍋，香而不膩，大人老人孩子都愛吃。

第四類，扣肉，寓意蒸蒸日上，可以和梅乾菜、芋頭、筍絲一起蒸，我更喜歡吃扣肉裡的蔬菜，有和我一樣的嗎？我覺得這道菜的特色是梅乾菜，而不是肉，現在豬肉不便宜，自己做也不怎麼省錢，不如買現成的，隨吃隨買都可以，超市、飯店過年也不放假。

第五類，醬牛肉，買鮮牛肉也要50多元一斤，熟食區賣66元一斤，買上幾斤足夠吃了，牛年吃牛肉更加牛氣沖天。我覺得熟食店的口味比自己做得更正宗，畢竟有秘方才能開店，自己做確實比較費時間，對於只有幾天假期的家庭來說，太需要這種熟食店了。

第六類，年糕，寓意年年高，雖然好吃，不能吃太多，以免消化不良，特別是老人，孩子要少吃，所以現在自己在家做年糕的也不多了，買上一小塊兒蒸一蒸，討個吉利，可以不吃，但不能沒有。

以上6類菜餚就是可以提前去超市買好的，好吃易儲存，放冰箱儲存，隨吃隨取特方便，除了這6樣，過年你還會買哪些菜餚呢？歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。