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有一種溫醇的口感叫老茶頭

2021-09-08由 古樹茶獵人 發表于 美食

有一種溫醇的口感叫老茶頭

夏天,很多人容易腸胃著涼。因為夏季的天氣炎熱,人們更容易吃生冷的食物。且在夏天到來時,人體的腸胃功能是一年之中較弱的,這個時候更要注意養胃。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

在茶葉養胃的領域,普洱熟茶與紅茶有著異曲同工的作用,今天我們就與大家分享那種溫醇口感的老茶頭。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

老茶頭就是熟茶堆裡面挑揀出來的特色風味。在茶葉發酵完畢後,人們會把結為塊狀一團一團的茶葉疙瘩揀出來,解開放回到茶葉堆裡。而有的茶疙瘩果膠質多粘得比較牢固,也就是我們喝到的“疙瘩茶”,又名“老茶頭”。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

別看老茶頭的外表不怎麼好看,但喜歡它的人卻有很多。

老茶頭作為熟茶的一份子,在普洱茶界算是最能詮釋“人不可貌相”的,老茶頭的果膠質含量多,所以喝起來湯感粘稠度好,厚滑而醇甜。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

熟茶的湯感,是柔滑的米湯質,入口有濃厚棗香,茶湯流入喉間,是舒適順滑的感受。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

越是緊壓的茶越耐泡,越是古樹茶越耐泡。所以,古樹的緊壓茶更加耐泡。雲戶老茶頭就是這樣一款200-300年忙肺山頭古樹純料發酵的普洱熟茶,果膠含量足,內質豐富,湯質厚。

有一種溫醇的口感叫老茶頭

夏天的腸胃,在喝了許多春天剛做出來的新茶,和其它的飲品後,也是時候溫暖一下了,不如煮一壺老茶頭,發汗生津暖胃,在夏天給身體做個透徹的養護吧!

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