這個話題聊起來多少會有點反胃，當然如果您聯想力豐富，或者正在邊看手機邊吃早餐，還請您慎重考慮是否要讀下去。

上共用廁所，聞到隔壁蹲位飄來一股股不文雅的氣味，似乎對每一個人都已經習以為常。不知道你是否有過這樣的感受，別人的便便味道似乎和自己的不一樣。即便是自己拉的便便，似乎也不是每天味道都一樣，這到底是為什麼呢？

人吃五穀雜糧，按理說應該都是一樣的，可就是有人的便便特別臭，而有些則沒有那麼嚴重。雖然聽起來感覺很簡單，但這個裡面卻蘊藏著科學道理。

先來說一下，便便臭味的來源，臭味主要是胺類、吲哚、硫化氫和臭糞素等，而這些都是食物在我們的肚子裡產生的。如果產生的越多，則越臭，產生的少，自然也就可以容忍。多少取決於哪些方面呢？

一方面，食物進入消化道以後本來是沒有味道變化的，但是在混了消化液，在密閉的空間裡時間一長就會發酵，發酵自然就會有酸臭味，這基本上是和咱家食物壞了是一樣的。另一方面，每個人腸道里都會有大概10公斤的細菌，它們可是要靠咱們的食物討生活，它們在對膳食纖維、蛋白質、澱粉和脂肪分解過程中，也會釋放大量的廢氣，這也是便便味道的主要來源之一。

明白了臭味產生的來源，那麼為啥便便的臭味會不一樣呢？

原因很簡單，第一和咱們吃的食物有關。不同的食物發酵分解產生的味道不一樣，比如澱粉會產生酸臭味，蛋白質會產生腐敗的臭味，有點類似於臭雞蛋的味道，而脂肪分解則是油脂的酸臭。所以，不同人的飲食習慣不一樣就造就便便味道的不同，如果主食吃多了，便便就偏酸。如果是最近肉吃多了，那估計就會“香”飄十里了。

第二和腸道內的菌群有關。每個人的腸道菌群組成不一樣，對食物分解的偏好和程度自然也就不一樣。另外，如果最近腸道菌群失調，說得直白點就是腸道中本土的菌民被其他外來的佔領了，尤其是那些喜歡產氣的壞菌菌，比如痢疾桿菌、金黃球菌等，就會大量的產生讓人難以接受的氣味，而且還會出現腹瀉。

第三和排便的習慣有關。大多數人喜歡每日一便，這樣食物殘渣在肚子裡存留時間短，發酵的時間就短，產生臭味的物質就更少。但如果您喜歡3-5天，甚至更長時間排便，那味道自然就更加“沁人心脾”。

如果您覺得自己的味道“薰陶”的難以接受，建議您平時多吃些蔬菜，少進食主食和肉類，多喝些水，同時養成好的排便習慣，自然也就不會在如廁的時候，或者意外排氣的時候那麼尷尬了。