帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產

帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及面板乾燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年痴呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗。

吃帶魚有什麼好處？

1。提高免疫力

銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2。抑癌抗瘤

預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

3。祛脂降壓

含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

4。補血益氣

適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

5。養顏護膚

常吃有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。也能增強面板的抗損傷能力。

6。增強記憶力

帶魚不刮魚鱗燒煮吃，可以提高其藥用價值，可增強人的記憶力，增強面板表皮細胞活力。

帶魚

哪些人不能吃帶魚？

1、海鮮過敏者

帶魚是一種常見的海洋生物，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、礦物質等營養成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有一些海鮮過敏者食用帶魚後會對其中的異種蛋白產生過敏反應，引起面板瘙癢、面部腫脹麻木、長紅疹、腹痛、腹瀉、頭暈心悸等不適症狀，所以建議有海鮮過敏者應當慎吃帶魚。

2、痛風患者

帶魚中含有大量的嘌呤類的物質，食用之後容易升高血尿酸，因此尿酸偏高或者痛風的人群不宜吃，以免引起痛風發作。

3、出血性疾病患者

血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

4、結核患者

輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。

本文由“健康美食雜談賬號”釋出，2020年11月17日