李佳琦：“元陽梯田紅米來咯！買它！”

2021-11-18由和美元陽發表于時尚

11月10日凌晨00：05分，元陽梯田紅米作為當晚李佳琦直播公益助農的壓軸單品，元陽梯田紅米再次登上天貓直播間舞臺，上架介紹不到30秒的時間內，8000份紅米單品就銷售一空，當晚總計賣出3。6萬包紅米，銷售額破38萬。

據悉，今年雙11期間，元陽縣糧食購銷有限公司依託元陽紅米官方旗艦店（天貓）平臺開展銷售活動，聯合阿里巴巴數字鄉村、數字農業、天貓美食、集智電商等團隊，共同打造“梯田紅米雙十一”，11月1日至10日，已舉辦4場直播推介活動，提前售出紅米5萬袋。

接下來，

讓我們一同瞭解這個雙十一“爆款”商品——

元陽梯田紅米！

關於元陽梯田紅米

據史料記載，元陽紅米至今已耕種了1300年，種植在元陽縣海拔1400—1800米的哈尼梯田上，那裡保留著最原始的耕作方式，延續著中華民族偉大的智慧結晶，每一粒紅米，都訴說著千年歷史的更迭。田有多高，水就有多高。每個哈尼村寨上方都矗立著茂密的森林植被，山泉長年流淌，梯田中水流動迴圈。

元陽哈尼梯田紅米由山泉水灌溉，水稻、鴨子、魚共同生長，鴨子滅蟲，魚鬆土，糞便成為肥料，形成了獨特的“梯田生態系統”，遠離城市汙染，真正做到了綠色、健康、原生態。

由於地形和地勢的侷限性，梯田無法使用大型機械和現代化工具，勤勞的哈尼人只能採用近乎原始的耕種方式種植紅米，挖頭道田等20餘道工序全部以人工完成。

元陽梯田紅米一年僅長一季，生長期為180-210天，比一般東北大米多生長40-60天，但畝產量不到三百公斤，顆顆來之不易，粒粒都是濃縮的精華。元陽紅米顆顆籽粒飽滿、光澤細膩；煮熟的紅米飯漲性較大，粒粒鬆軟柔韌、清香回甜，口口油亮光滑、富有彈性。值得一提的是，元陽紅米還有米大不易斷、飯冷不回生的特點。

元陽紅米自帶天然色素——“紅曲素”，每一粒紅米，色澤如天然的琥珀中帶有柔紅的光澤，每一口都是好吃與營養的黃金搭配。哈尼梯田紅米營養極為豐富，經初步測定，紅米含有鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀等微量元素。特別是鎂含量每100克可食部分高達150毫克，為普通大米的3—5倍，鈣含量每100克可食部分達12。8毫克，是普通大米的3倍，且哈尼紅米的蛋白質、氨基酸、維生素、纖維質的含量也遠遠高於普通大米。富含人體所需的十八種氨基酸，含量達7。3%。人體所不能合成的八種氨基酸中，哈尼紅米就含有7種。

紅米內還含豐富的磷、維生素A、B群，既能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇。且含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。

紅米吃不慣？這樣吃！