國慶發小結婚，婚禮前幾天發小邀請我們見證他光棍結束的日子，還沒等屁股坐熱，發小就興致高昂的拿出了幾瓶好酒，想以此來告別過去，開啟他美好的婚後生活。可是酒沒喝幾口，我就察覺到了不對，我連忙拿起那個看似很有檔次的酒瓶尋找了起來，果不其然，這是一瓶酒精酒。真為發小感到不值，人生這麼重要的時刻，被一瓶酒精酒給整的大家沒有了興致。

如今的白酒市場真的是“臥虎藏龍”，消費者稍不留神就會買到酒精酒，那些看似有著高檔包裝的白酒，實則卻包藏著劣質的內心。在今天，消費者想要在混亂的白酒市場找到一瓶好的糧食酒，談何容易啊！

市面上白酒種類豐富，懂白酒知識的人，花百元左右，就能買到優質的糧食酒，而不懂白酒知識的人花幾百塊買到卻是一瓶包裝華麗的酒精酒。經過發小事件之後，小編找酒廠的朋友惡補了一下白酒知識後，也學會了辨別白酒的方法，今天小編就來為大家普及一下辨別白酒的知識，希望大家以後都能買到糧食酒。

一、看原料。

糧食酒的成分是糧食和水，糧食主要是高粱、大麥、小麥、玉米等。如果你看到酒瓶上的原料表裡除了以上這幾種，還多了食用香精、酒精、香料等這些成份時，不管包裝多麼華麗，都可以毫不猶豫的轉身離開，因為這些不是酒精勾兌酒就是酒精酒。

二、看工藝。

我們說的糧食好酒，其釀造工藝是固態法。固態法屬於我國白酒傳統釀造方法，在釀製的時候，不會新增1滴食用酒精，釀造出來的酒口感獨特，廣受酒友的喜愛，而酒精勾兌酒的釀造工藝是液態法、固液法，也是我們常說的“新工藝白酒”。這種釀造工藝對原料要求不高，釀出的新酒口感劣質，香味刺鼻，為了掩飾這種味道，釀酒的人就會在酒體中新增香精和香料這種新增劑。固態法的工藝更加簡單，而且它的生產量還大，佔據白酒市場的半壁江山。

三、看白酒標準號

觀看酒瓶上印刷的產品標準號，透過國家制定的酒類產品標號表我們得知，醬香型白酒的國標為GB/T26760-2011，而清香型白酒國標為GB/T10781。2-2006、濃香型白酒的國標為GB/T10781。1-2006。當大家在購買酒時看到標有GB/T20821和GB/T20822這兩個標號時切記一定不要購買。

若是你覺得自已挑選麻煩，小編在這裡給你分享2款便宜的糧食酒，價格親民，曾因包裝低調而遭受廣大酒友冷落。

第一:遵仁臺茅雅（醬香酒)

這款酒知道的人不算多，但在醬酒圈卻是一匹黑馬。

遵仁臺酒是遵義市酒業協會為傳揚中國醬香酒文化而生產的茅臺鎮醬香酒樣酒，它幾乎囊括了茅臺鎮醬香酒的所有精髓，為的就是讓所有人都能喝上純正的茅臺鎮醬香酒。以當地優質紅纓子糯高粱，小麥，赤水河河水為原料，遵循固態坤沙工藝釀製，是一款可以當做口糧酒的好品質醬酒。

它的酒液微黃，宛若琥珀，開啟酒蓋，醬香味迎面而來，喝一口，醇香飽滿，回味悠長，讓人沉醉其中。

第二:綿柔尖莊（濃香型）

它應該是市面上最常見的白酒了，它是五糧液的中低端系列，選用優質糧谷作為原料採用傳統工藝釀製，也是值得一品的白酒。

它的酒體晶瑩剔透，香味濃且香，入口綿柔絲滑，讓人留戀。

買酒可不是看顏值，這篇文章中的白酒知識你學會了吧！希望在以後買酒的時候你能用到。