黃芪是一味中草藥，尤其是它補氣消腫的功效，被很多人所知曉。要知道它給人們帶來的好處可還有很多，作為中藥的一種，它不僅具有一定的藥用價值，還具有很高的養生價值。

中醫認為，氣是維持人體生命活動的基本物質，如果氣的執行紊亂或不夠活暢時，人就會失去健康。氣的種類多達303種，其中脾氣用來鞏固脾胃的消化吸收功能，讓身體充分吸收吃進的食物營養、藥物藥效；肺氣能增強口腔、面板等身體表層的衛氣，它是抵禦風邪、寒邪等病邪入侵的第一道防線，而“黃芪補氣”補的正是脾肺之氣。

有的人動不動就感冒，中醫師會說你氣虛，指的就是衛氣虛，而根源則是肺氣虛，所以中醫師會建議你吃黃芪來“補氣固表”，就像築一道對抗敵人的堅固城牆，增強身體的防禦力，預防感冒。

有的人比較容易流“虛汗”，即不是因為運動或天氣炎熱流汗，而是處於靜止狀態流的汗水。這種情況，也可以使用黃芪來“固表”，以維持排汗功能正常，保護身體不會因為汗流過多而一吹風就感冒、頭痛。還有的人臉浮腫、手腳也比較容易浮腫，這類的浮腫通常是氣虛血液迴圈不佳造成，黃芪可以幫助他們補氣消腫。

此外，黃芪還能幫助面板傷口癒合“生肌託瘡”。當氣虛的人受傷時，往往傷口會拖很久而無法癒合，此時除了使用清熱解毒藥，還可以加一點黃芪補氣，黃芪入肺經，能強化面板表面的衛氣，促進區域性氣血迴圈，將傷口內部的膿托出面板表面排掉，加速傷口癒合。

由此可見，黃芪適合那麼平時身體比較虛弱，容易勞累、出汗、怕冷，季節交替容易感冒，甚至偶爾還會拉肚子的人群。但是，如果除了有上述這些現象，還有如臉部容易長痘痘、容易臉紅，經常熬夜，口乾舌燥、嘴巴破、容易口渴，或是氣血迴圈、消化不好，容易胸悶、肚子悶、肚子脹等現象的人，請不要自行食用黃芪。因為黃芪補氣有向上升的方向性，會造成這些現象惡化。

那麼黃芪如何食用呢？最常用的方法就是用黃芪泡水喝。然而，畢竟黃芪是一味藥材，不適合長期食用，補過頭更容易上火，所以黃芪水不要天天喝。當你喝黃芪水出現口乾舌燥、嘴巴破、冒痘痘，喝水不容易解渴等現象時，就要馬上停止，這正是身體發出的“補過頭”的訊號。

如果單純是用黃芪泡水喝，建議每天總要不要超過30g的量，可以分多次服用，一天2~3次，每次泡個5~10g即可。如果有條件的話，喝黃芪煮的水會更好，其中有效營養成分可以被煮溶進湯水中，喝了也能被身體更好得吸收。所以有些人煲湯的時候會在湯中加幾片黃芪，這也是很不錯的。不過煮湯畢竟麻煩了一些，圖省事的話，用開水泡個10到20分鐘左右喝就可以了。

需要注意的是，肝火旺以及感冒的人不宜食用黃芪，另外女性朋友在經期和孕期也是不能服用黃芪泡水養生的。