維生素，吃多了一樣中毒！

維生素作為人體所必需的營養素，卻無法透過自身去生產，我們只能夠透過飲食來獲取，維生素在維持機體的正常生理功能方面扮演著重要角色，在人體的代謝生長和發育的過程中都起著作用，還因此形象地被稱之為維他命，也就是維持生命的物質！

隨著人們生活水平的提高，不少人也都透過藥物的方式來為身體補充維生素，更有甚者認為補充維生素就是在增強身體的免疫力，可以起到防病治病的效果，但是維生素不管是藥品還是保健品，都不能夠隨便亂補，若補充不到還容易引起中毒反應！

這4種維生素過量服用，或引起中毒

B族維生素

B 族維生素包括 B1、B2、煙酸、泛酸、葉酸、B6、B12、生物素、膽鹼9種，主要以輔酶的形式參與體內多種合成和分解代謝過程，與能量釋放以及血細胞形成等密切相關。

大量服用B族維生素也可能出現煩躁，疲倦，食慾減退，偶爾可見面板燒紅，瘙癢等副作用。

維生素A

維生素A過量攝入，可以分為急性中毒表現和慢性中毒表現兩種。

如果在短時間內攝入維生素A過量，可以形成維生素a急性中毒表現為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等急性中毒的症狀；

慢性中毒是指在很長的一個週期內服用維生素a過量，但超量不是很嚴重，維生素A慢慢的累積下來而表現出來的症狀。

表現為骨關節疼痛、腫脹、面板瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動、腹痛、女性月經過少等。

維生素E

維生素E又叫生育酚，可以遏制脂肪酸的氧化，從而減少脂褐質的形成以及保護細胞免受自由基損害。成年人每天適宜攝入量為14毫克總生育酚，而老年人需要增加維生素E的攝入量，每天總攝入量控制在300毫克以下。

維生素E的毒性相對較小，成年人每天口服100~800毫克的維生素E也沒有明顯的毒性症狀和生化指標改變。

但是長期攝入1000毫克/天的維生素E有可能會出現中毒症狀，例如形成血栓，高血壓，肺栓塞等症狀。

維生素D

維生素D透過多曬太陽（不是隔著玻璃來曬）就可以補充，食物中一般普遍含量較低，魚肝油、高脂肪魚類和魚卵、動物肝臟中含量相對高一點。

長期大量攝入維生素D，腸道吸收的鈣與磷會增加，容易引起血鈣濃度過高，甚至導致維生素D中毒。如果發生維生素D中毒，會出現異常口渴、面板瘙癢、厭食等症狀，一定要及時就醫。

溫馨提示

俗話說是藥三分毒，在生活中，儘量透過食補的方式提取維生素，保證營養的均衡攝入，但千萬不要過量，對症補充才是更長久有效的方式！