如何挑選掛麵，很多人都不太清楚，今天就和大家一起來分享一下，如何挑選掛麵

第1點

購買掛麵要看生產日期。我們要挑選生產日期離現在比較近的，這樣的掛麵會更加新鮮一些，拿回家以後能儲存的時間也長一些。

第2點

要留意看一下掛麵的顏色。如果掛麵的顏色太白，我們就不要購買。因為掛麵一般看上去會微微發黃的，這本來就是麵粉的顏色。如果太白的掛麵很有可能是添加了增白劑。

第3點

我們儘量去挑選鈉含量低的掛麵。我們要看一下掛麵外包裝上的營養成分表，如果鈉含量太高，掛麵就會比較鹹，鹽的含量就比較多。成年人每日攝入鹽量不應超過5克，鹽攝入過多容易引起高血壓等疾病

第4點

要挑選外包裝完整，沒有破損的掛麵。如果掛麵外包裝有缺口，就儘量不要購買，因為掛麵是非常容易吸潮的，外包裝有破損，掛麵吸潮了就容易黴變，不能長期儲存，所以這一點大家一定要注意。

第5點

不要購買添加了過多的新增劑的掛麵。如何判斷有過多的新增劑呢？取一根掛麵，如果容易折斷，那麼掛麵就是比較好的。如果很難折斷，可能就是添加了過多的新增劑。

一般注意上面幾點就可以了。現在掛麵的品牌很多的，儘量挑選大品牌的，它們的質量有保障一些。