原以為《中餐廳》80%的收視，是靠黃曉明和寧靜，沒想到真正抗收視的是兩位大廚，黃曉明和寧靜反而有點多餘。

這一季中餐廳開始時，寧靜內涵前幾季裡有人做的不好，她覺得她來了以後收視率肯定會超過他們，結果沒想到，本季成了五季裡收視最差的一期。

寧靜脾氣太差，所有人都將就她，靠懟黃曉明搶鏡頭，常常讓他下不來臺，大家也不敢派任務給她，作為運營總監她一次都沒去拉過客。

沒有廚師，只靠這6個人現學現做，節目線亂七八糟，起床了剛吃完早飯忽然又開始做飯，而且都是手忙腳亂，壓根感覺不到烹飪的樂趣和看美食製作過程的美感，完全失去了美食節目的核心。

直到這一期張亮和林大廚帶著兩位鮮廚迴歸，才感覺熟悉的中餐廳又回來了。

兩位大廚一貫的輕鬆自在，插科打諢，林大廚點了啤酒魚但是不要啤酒，瞬間被圍攻，黃曉明讓丁真喂他吃，就差扒開嘴給他塞進去了。

林大廚真的天生就有親和力，哪怕是第一次見他的丁真和周也也能跟他自如的開玩笑，他和張亮的相愛相殺也是往季中餐廳最大的看點，如今沒有了他倆，節目少了很多樂趣。

在客人們都走了以後，他們決定做一頓員工餐給他們吃，讓他們休息一下，就和現有的材料，林大廚做了個蘿蔔絲魚湯和古法小炒雞，張亮做了個回鍋肉，鮮廚做了個牛肉炒飯和拍黃瓜。

看他們做菜真的是種享受，一邊嫻熟的操作者，配合默契，一邊從容的聊著天介紹著製作過程和需要加的調料，一盤美食很快就出鍋了，如行雲流水一般，大廚就是大廚。

而且做完後他們還順手幫他們把碗筷都刷了，專業的廚師做起事來條理性非常強，一個集中碗筷打洗潔精，一個負責沖洗，另外一人負責放到碗櫃裡，分工明確節省時間，很快就刷好了。

但是看著廚房那麼髒他們實在是看不下去，又全面清理了一遍廚房，檯面，灶臺，調料罐整理，把半桶的油全倒成了一桶，冰箱裡也擦完清理了一下，整個廚房瞬間煥發了新的生機。

果然還是要專業的人做專業的事，才會好看，讓明星們做菜，他們累觀眾看的也尷尬，完全背離了節目的初衷。

而且被他們一比，寧靜瞬間覺得臉上掛不住了，忽然覺得他們做的遠遠不夠，之前他們一個人做一道菜，還天天喊累，搞得亂七八糟，想想以前張亮和林大廚兩個人做八桌菜，還能順手把廚房收拾的乾乾淨淨，差距立現。

張亮和林大廚如果能迴歸就好了，看他們做菜真是種享受，原本以為中餐廳的核心是明星們，如今看來真正抗收視的竟然是兩位大廚。

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