黑龍江3大“尷尬酒”,本地人的搶手貨,然而走出本省沒人感興趣
東北的
酒文化
十分濃厚,東北人對白酒也是愛不釋手的,尤其是在寒冷的大冬天,約上三五好友,往東北大炕上一坐,喝上兩杯,簡直不要太舒適。
黑龍江作為國內產糧第一大省,佔著糧食的優勢,釀酒也是尤為出色的,白酒的產量排的上前十,於是,也孕育出了很多的
本地白酒品牌
,作為豪爽大方的黑龍江人,喝起酒肯定不含糊。
因為北方的氣候條件,他們大多以
高度酒
為主,但並不是每個人都能接受高度酒,所以在本地很受歡迎的白酒,出了黑龍江不一定受歡迎。
比如下面
這3款,在黑龍江是酒友們的搶手貨,但是在外省,感興趣的人卻不多
,實在尷尬!
第一款 北大倉
黑龍江的白酒,北大倉是絕對叫得上號的,在當地,只要是喜歡喝白酒的人,幾乎個個都會選這款酒,十分搶手。
北大倉有著
“北方小茅臺
”的稱號,它的原料是當地特產的
“大蛇眼”高粱
,用大麥、小麥、大豆、玉米等製成的大麴為糖化發酵劑,在
借鑑茅臺酒釀造工藝
的基礎上,結合本地情況,精心勾兌釀成。
這款酒是典型的北方酒,
度數高
,口感濃烈,醬香突出,在黑龍江人的心裡,茅臺也不能代替它。
因為它的高度數,這款酒放在外省很少有人會看一眼的。
第二款 特釀龍濱酒
這款酒在當地知名度也是十分高的,而且品質也不錯,以高粱、小麥為配製原料釀製而成。
分有39°、50°及55°三種度數,但是最受黑龍江喜愛的莫過於高度數的那一款,喝起來酒勁十足,
醬香味濃郁
,口感十分醇正。
可惜因為推廣不行,走不出本地。
第三款 玉泉酒
玉泉酒也是一款在當地小有名氣,但是出了黑龍江沒人感興趣的酒。
它以高粱、小麥為配製原料釀成,釀出的酒酒體透明,酒香馥郁,入口爽淨,兼香口感十分明顯,算是
兼香型白酒的典型代
。
但是因為度數偏高,外省人能接受的不多,再加上推廣也不到位,在本地也都是靠著口口相傳。
這3款酒在黑龍江可以說是無人不知的,但是走出省外的人幾乎不感興趣,一個原因是它的
高度數
在省外並不是很受歡迎,但是也離不開另外一個原因,那就是
“名氣”
。
一款酒想要闖出本地市場,不僅僅要有極佳的
品質
,還要提升自己的
知名度
,畢竟在不瞭解這款白酒的情況下,知名度高的白酒更容易被選擇。
只有品質沒有名氣,就意味著沒有銷量,自然也就沒有所有人都願意為之“買單”的資本。
但白酒市場的競爭何其激烈,做出品質很是容易,想要名譽天下卻很難。
在貴州那樣的產酒大省,茅臺佔據了半壁江山,質量與名氣它都佔了,
但是貴州有一款酒,品質極佳,就因為推廣不行,知名度不高
,和黑龍江的三款酒一樣,在當地很受歡迎,出了本地,瞭解它的人並不多,自然也就對它不感興趣。
漢董大師酒
漢董大師酒的發展可以說是一部“心酸史”,跟
茅臺同根同源
,品質也極佳,但是一個無人不知,一個無人問津,也確實尷尬。
它和茅臺的淵源來自於它的釀造人,是茅臺老廠長的
親傳弟子
,且釀造工藝也是沿用茅臺嚴謹的
“12987”坤沙工藝
,在技術方面和質量方面,就已經有了保障。
這款酒採用的原料是當地優質的
紅櫻子糯高粱
,釀出的酒口感醬香味十足,開瓶就能聞到濃郁的酒香。
貴州本地人對這款酒是十分喜愛的,畢竟在到處是醬酒的貴州,這款酒的品質不輸名酒。
所以白酒不光是要品質好,推廣也是必不可少的,只有足夠好的品質和一定的知名度才能走得出去。
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