貴陽的味道是什麼?
2022-03-26由 高高要鈴鐺 發表于 美食
貴州是一個多民族共居的省份
千百年來,各民族和睦相處
共同創造了多姿多彩的貴州文化
深厚的文化背後美食更是數不勝數
香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食
還有獲第一屆“中華名小吃”的稱號
留一手烤魚更是聞名遐邇
泡椒留一手烤魚
貴陽留一手烤魚鑑予吸收傳統川菜和川味火鍋的工藝,用料特點結合秘製的配方進行改良,加入數十種香料及新鮮蔬菜,將麻、辣、鮮、香發揮到極致,形成了獨特的貴州風格特點、外焦裡嫩,油香撲鼻,滑嫩濃郁的特點。
人少又想什麼都嚐嚐,那這個你必須嚐嚐了
花甲,鮮蝦,大螃蟹,還有讓你吃到爽的配菜
鍋和烤魚長得挺像,但是味道大有不同。
而且盟妹子聽說廚師大有來頭呢~
這個大夾子裡的肉可就巴適了
超嫩超多!有口好剝很入味~
香辣花甲
和蝦兵蟹將裡的花甲味道又不同了
盟妹子更愛單獨炒的花甲喲
味道又要更獨特一點
顆粒飽滿,粒粒開口
老凱里酸湯魚
老凱里酸湯魚(省府店)
位於貴陽雲巖區省府路55號
花溪飛碗牛肉粉
地址:花溪區花闊路集貿市場內(花溪公園側門)
清爽的湯汁,鮮香的牛肉,爽滑的米粉
再配上貴州特有的胡椒粉和花椒麵
再來點酸蓮花白,味道真的很不一樣
不過只有在花溪才能吃到比較正宗的花溪牛肉粉
楊姨媽絲娃娃
地址:貴州省貴陽市雲巖區飛山街
金牌羅記腸旺面
地址:貴陽市雲巖區蔡家街口
生意超級好,人超級多
排隊要1小時才能吃上
據說是貴陽味道最正的一家
湯很濃,哨子越嚼越香,麵條細而勁道
久泡不軟,腸子做得軟爛鮮香
有滷豆腐塊,紅油較香
為了腸旺面也要再去次貴陽
苗王快活林酸湯魚(亮歡寨)