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>熱膨脹
煮雞蛋總破殼是什麼原因?
待水開後,把涼雞蛋擱在小漏勺裡放入開水中煮8分鐘即可熟透(想吃半熟雞蛋可以減少煮的時間),這樣既可避免燙手又可防止跌破蛋殼,而且時間易於控制,這樣煮出來的蛋就不容易出現破殼的情況了...
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美食
2022-05-17
雞蛋
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