天津小吃三絕 忘不了的天津味
為了使自己的麻花與眾不同,增強口感味道,把放置時間延長,取材也是愈來愈精細,如用杭州西湖桂花加工而成的精品鹹桂花、嶺甫種植甘蔗製成的冰糖、精製小麥粉等等,製作成不僅存放良久不艮,而且香氣四溢,味道香脆可口,滿口生津桂發祥的麻花就這樣,經過反...天津美食“耳朵眼炸糕”,你吃過嗎?
天津美食“耳朵眼炸糕”起初,耳朵眼炸糕不是用糯米做,而是選用北方上等的黏黃米,如今,耳朵眼炸糕已改用江南的優質糯米,依然是水磨發酵,紅小豆、赤白砂糖炒製成餡,以香油炸制而成...盤點天津特色——美食篇
天津麻花天津麻花是中國天津市的一道特色傳統名點,十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花...傳承已久的“津門三絕”,你知道嗎?可能你也吃過
天津之名始於明朝,意為天子經過的渡口,別名有諸如“津沽”、“津門”等...北方特色“耳朵眼”炸糕,不用糯米不用白麵,一道有儀式感的主食
北方特色“耳朵眼”炸糕,不用糯米不用白麵,一道有儀式感的主食說起油炸糕,很多人都知道,但是大家所熟知的做法都是用糯米粉來做,今天小寧分享大家不用糯米粉做的北方油炸糕——耳朵眼炸糕...