安徽池州最出名的6大特色美食,第3種是外地吃不到的美味!
除了美景之外,最難忘的當屬這座城市的美食,邂逅美景,遇見美食,知不知道,每個城市都深藏著誘人的美食,池州也不例外,今天小編就來分享安徽池州最出名的6大特色美食,尤其第3種是在外地吃不到的美味...它是“亞洲人參”、女人吃養顏,男人吃護肝,你必須要知道
大家都吃過葛根粉,但是知道怎麼做的人應該很少吧,葛根是個好東西,有不少的好處呢,它可以起到清熱解毒止咳化痰,美容養顏,調節內分泌,甚至還有抗老的作用,但是很多人只知道市場上這麼一個東西,卻不知道它是怎麼自制出來的,所以大部分人都會選擇去市場...美食 葛粉圓子
而葛粉圓子的製作過程急不得,也省不得,唯有一次次的撈出裹粉再放入,才能保持勁道的口感,葛粉圓子得以傳承近千年,或許正是徽州人對於美食“吃”心不改呢...盤點安徽幾種特色美食,是舌尖上的美味,真的好吃到哭!
葛粉圓子是以肉、香菇、筍丁、茶幹、蔥切成末,加上調料放鍋中炒制,再慢慢倒入葛粉糊,炒至葛粉變成透明起鍋,待涼一些搓成圓子形狀,再裹上一層葛粉,上蒸籠蒸幾分鐘撒上蔥花即可,葛粉富有韌勁,不會像山芋粉圓子容易鬆散,十分好吃...湖北著名特產“鍾祥葛粉”,味道甘醇,口感細膩,口感和藕粉很像
葛根粉用到的都是3年以上的成熟葛根,經過水磨、沉澱、自然結晶後才最終得到泡完的葛粉和藕粉類似,是透明、可拉絲的糊狀,口感清爽平時吃葛根粉一般都是用開水沖泡的...安徽人家美食之葛粉圓子
葛粉圓子的製作過程急不得,也省不得,唯有一次次的撈出裹粉再放入,才能保持勁道的口感,葛粉圓子得以傳承近千年,或許正是安徽人家酒店對於美食“吃”心不改呢...