俗話說得好，喝一杯好咖啡，就是獲得能量和幸福感的一種簡單辦法。咖啡作為世界上三大流行飲品之一，自有其非凡的魔力！有人覺得聞咖啡比喝咖啡感覺過癮，聞著咖啡的味道更香醇，有人喜歡喝濃縮咖啡，超苦一口悶，提省醒腦，還有人喜歡奶咖，放糖，放很多糖很多奶，把咖啡喝成了奶茶，可以說千人千杯，但千杯都愛，今天我們就推薦一款適合在家自制，好喝不膩的咖啡奶蓋，一起來看看吧。

作為非咖啡重度愛好者，雖然家裡也有咖啡豆和研磨器材，但是平時都是選用速溶沖泡咖啡，就像喝奶茶一樣，簡單而美味。很多人擔心喝咖啡對身體有影響，雖然咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經系統，適當緩解疲勞，讓人身體亢奮，加快新陳代謝等等，但是其實只要不是咖啡過敏患者或者睡前喝咖啡，對一天的工作和生活還是有好處的呢。

至於在家做咖啡奶蓋的要點，做奶油可能會比較費時哦，而且也需要耐心，有點像做麵食一樣，需要努力的打發的。這個推薦還是偶爾品嚐，因為長期過量喝咖啡還是會有成癮性的。在對的時間，比如早晨，午間或者下午茶時間，來杯自己喜歡的咖啡，給健康的身體注入能量，還是非常給力的哦。一起來試試吧。

咖啡奶蓋

食材清單：

速溶咖啡18克 / 淡奶油100克 / 糖粉30克 / 可可粉適量 / 芒果丁適量 / 裱花袋1個 / 裱花嘴1個

烹飪步驟

- step1 -

先沖泡咖啡，將準備好的速溶咖啡加入杯中，倒入200毫升熱水攪拌均勻，蓋上蓋子備用。

- step2 -

接下來準備做奶蓋，將100克淡奶油倒入碗中，30克糖粉在攪打過程中分次加入，打蛋器先開低速攪拌

- step3 -

打蛋器要順著一個方向打發，打到有紋路了，要變成高速打發，打發過程中還可以加入前面剩下的糖粉，總共加入30克糖粉即可，最終打發至提起打蛋器有小尖角即可。

- step4 -

將打好的奶蓋裝入準備好的裱花袋中，和打發奶油比起來，裝裱花袋其實也是個細緻的活。

- step5 -

往咖啡杯中倒入沖泡好的熱咖啡，然後擠入奶油，可以擠出好看的形狀。

- step6 -

最後在撒上可可粉，裝飾芒果丁，點綴薄荷葉，簡單的家庭自制版咖啡奶蓋就完成啦。

- step7 -

精緻又美味的家常版咖啡奶蓋就完成了，喜歡就在家做起來哦！

美味呈現

喜歡喝咖啡，不需要理由，但是一定要健康科學喝咖啡，今天的咖啡奶蓋也不是適合所有人，喜歡的朋友可以嘗試下，相信大部分咖啡愛好者，還是偏向於純咖啡，因為健康的咖啡是不需要咖啡伴侶的，喜歡大家可以正確選擇你愛的咖啡哦。

菊子物語

咖啡奶蓋是菊子姐姐Cooking美味的第570道美食，喝咖啡記得一定不要過量飲用，記住一句話“過猶而不及”，一個人正常一天接受咖啡因的安全上線是400毫克，一定要比這個上線少，而且要少一些，因為平時我們的飲品中也是有咖啡因的，比如易拉罐可樂，一般有38毫克咖啡因，大杯美式咖啡含200毫克咖啡因，所以喝咖啡，要選擇合適自己的，這杯咖啡奶蓋，希望您喜歡。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。

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