生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用萵筍給大家分享一道美食。萵筍，日常生活中經常都會看到的食材，可以用來做成各種各樣的美食。涼拌，熱炒都是非常的好吃，今天我們就用萵筍來給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【萵筍湯】

【基本食材】萵筍，火腿腸，雞蛋，大蒜，蔥花，食鹽，食用油，胡椒粉，枸杞

【基本步驟】

1。拿出剛從超市買回來萵筍，放在案板上面用刀切掉萵筍的頭尾部分。將萵筍切成長短均勻的小段，切好之後把萵筍立著小段放在案板上面用刀削掉萵筍的皮。把皮全部去掉之後先用刀將其全部切成薄厚均勻的萵筍片。

2。萵筍片全部切好之後將其改刀切成均勻的細絲，將萵筍細絲全部切好之後放入事先準備好的盤子裡面待用就可以了。到這裡萵筍細絲就準備好了，接著再來準備點其他的配菜。拿出一根火腿腸出來，將火腿腸的外皮去掉。

3。將去皮的火腿腸放在案板上面用刀切成大小相等的火腿片，火腿片切好之後裝入事先準備好的盤子裡面，將其放在一邊待用即可。適量的大蒜去皮，放在案板上面先用刀將其拍碎，然後用刀將其剁成均勻的蒜末。

4。適量的蔥放入清水裡面清洗乾淨，然後將其切成均勻的蔥花，切好的蒜末和蔥花一起放入事先準備好的盤子裡面待用即可。重新拿出一個空碗出來，在碗中依次打入三個雞蛋進去，將打入碗裡面的雞蛋放在一邊待用即可。

5。起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油進去，將鍋中油燒熱之後放入剛才打入碗中的雞蛋。先不要急著去翻攪，將鍋中的雞蛋的煎至成型之後將其翻至另外一面繼續煎，把雞蛋兩面都煎至金黃之後關火出鍋取出來放在案板上面待用即可。

6。將煎好的雞蛋放在案板上面稍微晾了用刀將其切成大小相等的小塊，切好之後把雞蛋小塊放入事先準備好的盤子裡面待用即可。起鍋燒油，鍋中倒入適量的食用油進去，油燒熱，放入事先切好的蔥薑蒜進去翻炒出香味。加入適量的清水進去將其煮開，水開之後下入剛才切好的雞蛋小塊進去。

7。下入雞蛋塊煮開之後放入剛才切好的火腿腸片進去煮，煮開之後把萵筍細絲放進鍋裡面去用鏟子將其翻攪均勻。放入一勺食鹽，適量胡椒粉進去調味，將其煮開之後加入少量枸杞進去提鮮。煮開之後將其盛入大碗裡面，一道美味的萵筍湯就做好了，吃起來開胃下飯，營養美味。有喜歡的趕緊跟著一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1。所有的配菜必須按照上面寫到的去準備，才能保證原汁原味；

2。出鍋前記得放上幾顆枸杞進去，這樣湯喝起來更加美味。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！