對我們中的許多人來說，這一天要等到我們有了那杯cup子才開始。

只是那濃郁的深色啤酒的香氣可以使我們的感官激動，為我們即將來臨的情緒提升做好準備。

結果證明，咖啡不僅對您的健康有益，而且甚至可以延長您的壽命-但是，根據週三在《歐洲預防心臟病學雜誌》上發表的一項新的長期研究結果，只有在使用過濾器製備咖啡時，咖啡才可以延長壽命。

瑞典哥德堡大學公共衛生和社群醫學系高階教授達格·塞勒（Dag Thelle）說：“未經過濾的咖啡所含的物質會增加血液中的膽固醇。使用過濾器可以消除這些物質，使心臟病發作和過早死亡的可能性降低。” 。

塞勒說：“我們的研究為咖啡沖泡方法，心臟病發作和長壽之間的聯絡提供了有力且令人信服的證據。”

對於今天流行的法國新聞界或cafetière的咖啡愛好者，或對希臘和土耳其濃烈的釀造方法喜愛的咖啡愛好者，這是個壞訊息。煮咖啡或使用咖啡機實際上會增加患心臟病的風險。

註冊營養師麗莎說：“ 煮沸後的希臘咖啡和土耳其咖啡等未經過濾的咖啡，或在法

國壓榨機中生產的咖啡，都含有較高量的咖啡甾醇和卡哇爾醇，這些化學成分存在於漂浮在咖啡中以及沉澱物中的油滴中，” CNN健康與營養貢獻者Drayer。

Drayer說：“研究表明，這些物質可以提高甘油三酸酯水平和LDL膽固醇水平。” “因此，請堅持使用滴濾過的咖啡中使用的過濾咖啡，例如紙過濾器，這可以幫助捕獲這些化學物質。”

喝過濾咖啡更有益健康

這項新研究追蹤了20年來超過50萬健康的挪威男女，年齡在20至79歲之間。

結果顯示，由於心血管死亡率升高，喝煮沸或壓榨未過濾的咖啡增加了60歲及以上男性死亡的風險。

但是喝過濾過的咖啡-例如，透過紙過濾器比喝一點咖啡更健康。

與不喝咖啡相比，過濾咖啡與任何原因導致的死亡風險降低了15％，男性因心血管疾病導致的死亡風險降低了12％，女性因心臟病死亡的風險降低了20％。

實際上，該研究發現，每天喝一到四杯過濾咖啡的人死亡率最低。

塞勒說：“發現那些喝過濾飲料的人比根本不喝咖啡的人要好得多，這一點不能用任何其他變數來解釋，例如年齡，性別或生活方式。所以我們認為這一發現是正確的。”

循證建議

這些發現與其他研究相呼應，突出了咖啡的健康益處。根據美國心臟協會（American Heart Association）的說法，過濾後的咖啡可以增強您的精神注意力，增強情緒並改善運動過程中的表現。

《英國醫學雜誌》（British Medical Journal）在2017年釋出了一項龐大的總體研究，研究了200多項關於咖啡對健康的益處的薈萃分析，發現每天喝三到四杯黑咖啡對整體健康的益處最大。

這些措施包括降低患心臟病的風險；多種癌症；以及神經，代謝和肝臟疾病；以及整體死亡率。其他研究發現咖啡可以降低黑色素瘤，心臟病，多發性硬化症，2型糖尿病，肝病，前列腺癌，老年痴呆症，與計算機相關的背痛等疾病的風險。

當然，沒有什麼是完美的。您可能出於某些原因要限制或避免喝咖啡。

快睡吧

“如果您難以入睡，最好在晚上或接近睡前避免喝咖啡和所有咖啡因，”德雷爾建議。

如果有骨折危險，請小心。

《英國醫學雜誌》的分析發現，咖啡攝入量高（一天喝四杯以上）與已經有較大可能性的女性發生骨折的風險較高，而男性則沒有。

孕婦也應該警惕。

發現較高的咖啡消費量會增加早產和死產的風險，以及嬰兒的低出生體重。根據這項研究，這可能是由於已知咖啡因的半衰期在懷孕期間增加了一倍，從而增加了每杯咖啡因的劑量。

不適合那些患有帕金森氏症的人。

2017年9月發表的一項研究扭轉了人們對帕金森氏病的益處的觀點，長期以來人們一直認為咖啡因可以改善這種疾病。首先發現在帕金森氏症患者中咖啡減少了震顫的研究人員回過頭來，對更長的患者樣本進行了研究。這次，他們發現服用咖啡因片劑的人與服用安慰劑的人沒有區別。初始資料轉為陰性後，研究停止。

專家說，但是對我們大多數人來說，咖啡就可以了。

塞勒說：“對於那些知道自己的膽固醇水平很高並且想對此有所作為的人，請遠離未經過濾的沖泡，包括用咖啡廳製作的咖啡。” “對於其他所有人，請以清醒的態度喝咖啡，然後過濾。”

為了使您的咖啡飲用量更加健康，Drayer建議了以下提示：

加入低脂牛奶，然後跳過奶油。

德雷爾說：“每湯匙奶油提供約50卡路里的熱量和3克飽和脂肪，”他補充說，低脂牛奶的卡路里更少，並且有助於抵消鈣的損失（一湯匙只有6卡路里，但鈣19毫克）。

避免在咖啡中加糖。

她說：“一茶匙的糖含有16卡路里。聽起來可能並不多，但如果在啤酒中加兩茶匙，每天喝幾杯，卡路里就增加了。”